渡り鳥

アジアンレストラン？「やまと」

オリエンタルの食品などを中心に販売しているスーパーの隣に、アジアンレストラン「やまと」が２〜３週間前にオープンしました。

アジアンレストランとは書いてみたものの、寿司、照り焼き、天ぷらなど、基本的には日本食レストランのメニューが中心です。
他にはシェフがベトナム人らしく、ベトナム料理をはじめとするアジアン料理も頂けます。


今日はランチに、僕とカミさん、パティシエのＡちゃんの３人で行ってきました。

まずはアペタイザーから、「３種類の生春巻き」と「エビチリマヨ」を。

３種類の大きな生春巻きが、たったの７ドル５０セントとはかなりお得な感じです。
３種類とは、「エビ」「照り焼きチキン」「ベトナムポークハム」です。
ピーナッツソースで頂きます。

そして、「エビチリマヨ」は他のレストランにもありましたが、似てはいるけれど全然違うものでした。

アペタイザーに続いて、それぞれのメインディッシュです。

僕は、ベトナムのラーメン？「フォー」。
美味しかったですよ。

カミさんが頼んだのは、「鶏肉のバジル炒め」みたいな感じ。
バジルと言ってもチャイニーズバジルみたいでした。
ピリ辛でかなり味が濃いめですが、ご飯と一緒に食べると良い感じです。

Ａちゃんが注文したのは、「モンゴリアン・・・」。
照り焼きチキンを生春巻きの皮で包んで頂きます。
これも美味しいです。

最後は「バブルティー」で締めました。

日本食レストランというと何処も同じメニューの様な気がしますが、ここなら日本食以外も食べられるのが魅力かな！


写真

１　３種類の生春巻き
２　エビチリマヨ
３　ベトナムの麺「フォー」
４　鶏肉のバジル炒め（ご飯が付いてきます）
５　「モンゴリアン・・・」生春巻きの皮と照り焼きチキン
６　「モンゴリアン・・・」写真のように包んで頂きます。
７　バブルティー

今日のバーガーは「Ａｒｂｙ’ｓ」

今日のお昼もバーガーを食べました。
今日食べたのは「Ａｒｂｙ’ｓ」と言うバーガーショップですが、
ここのバーガーは、所謂「ハンバーガー」ではありません。
ローストビーフをバンズではさんであります。

キッチンには自動のミートスライサーがいつも動いていて、
ローストビーフをスライスしていきます。

たまには違ったバーガーも良いものです。

HARVＥY'S のハンバーガー

今日のランチは「HARVEY'S」のハンバーガーをテイクアウト。

HARVEY'S は、ＨＯＭＥＤＥＰＯＴ と言うお店（日本で言うホームセンター？）に多く見られるバーガーチェーン店です。

滅多に行かないのですが、ホームディーポに用事があったので立ち寄ってみました。

注文したのは、「ＡＮＧＵＳ　Ｂｕｒｇｅｒ」という一回り大きいバーガー。
バーガーキングの「ワッパー」のような物です。
ベーコンとチーズをトッピング。

ここのバーガーは注文してから網でバーガーパティー（お肉）を焼きます。
ちょっと時間が掛かりますが、この方がやっぱり美味しいです。

お肉が焼き上がる少し前に、ふっくらバンズも焼き始めます。

バンズとパティー（僕のにはチーズとカリカリのベーコンものっています。）が焼けたら、お客さんの好みを聞きながら野菜をトッピング。

最後にソース(マヨネーズ、ケチャップ、マスタードなどお好みで)をかけてもらって出来上がり！

香ばしい香りが如何にも「焼きました！」って感じで美味しかったです。

写真

ひとくちかじってしまった「ＡＮＧＵＳ　Ｂｕｒｇｅｒ」

リニューアル「まほろば」

スキーへ行った帰りに夕食を食べようと立ち寄ったのがバーノンにある「まほろば」。

年末年始をもって経営者が変わったのを気に、改装工事をしてリニューアルオープンとなりました。

メニューもかなり変わっておりました。

日本食レストランといえば、寿司、天ぷら、餃子、唐揚げ、照り焼き、どんぶり、うどん・・・
普通に見かけるメニューはもちろんですが、自家製豆腐を使ったメニューも目白押しです。
冷や奴、豆腐サラダ、揚げ出し豆腐、豆腐ピザ、湯豆腐・・・


スキーの疲れを、まずはビールで乾杯！

鮭の南蛮漬け、豆腐サラダ、焼き鳥、餃子・・・つまみ系がビールに合います。

そして、本日のスペシャルメニューから

サーモンのフライが入ったピリ辛巻き寿司とツナの唐揚げの巻き寿司、

さらに、豆腐ピザ！や定番の唐揚げ、野菜の天ぷら盛り合わせ、まほろばロール・・・

次から次へと注文した料理が出されます。

また、どの料理も美味しいです。

あれもこれもとオーダーして、気がつけば満員だったお店も静かになっておりました。

最後に頂いた「噂のコーヒー」も本当に美味しくて大満足でした。

まほろばの皆さん、どうもご馳走様でした。

写真

１　まずはビールで乾杯！地元オカナガンスプリングスの「１５１６」と「鮭の南蛮漬け」
２　「焼き鳥」と「豆腐サラダ」　（焼き鳥はお代わりしてしまいました）
３　オリジナルメニュー「豆腐ピザ」
４　僕の大好物、「餃子」
５　本日のオススメから、「サーモンフライのピリ辛巻き（左）」と「ツナの唐揚げロール（右）」
６　野菜の天ぷら盛り合わせ
７　鶏の唐揚げ
８　まほろばロール（ピンぼけでご免なさい）
９　食後のコーヒー

くどいようですが、またまた「ＷＡＳＡＢＩ」

タイトルにも書きましたが、またまた行ってきました「ＷＡＳＡＢＩ」。

週末に飲みに行く店が出来たら財布の中身が気になる様になってきますね。
僕はあまりお酒がいける口ではないのでいいのですが、飲める人たちは・・・
それだけ、ケロウナではこの居酒屋「ＷＡＳＡＢＩ」が貴重な存在だと言えるでしょう。

さて、この「ＷＡＳＡＢＩ」、週末になると手書きの「スペシャルメニュー」があります。
毎週、スペシャルメニューの中身が変わっているので、これがまた楽しみでもあります。
今まで紹介したメニューも、今考えるとこのスペシャルメニューからのものが少なくないかも。
お店に行ったら「メニューに無い！」って可能性もありますが、ご勘弁を！

今回も食べまくりましたよ！
今までの写真と重なる物は省いてご紹介しましょう！
（僕ら、何皿食べたらご満足？）

オーナーシェフの純也君をはじめ、スタッフの皆さん、
いつも遅くまで居残っていて済みません。
本当に有り難うございます。



写真
１　春雨サラダ（これぞ日本の中華風サラダ！）
２　アスパラベーコン（カナダのベーコン、こんなに美味しかったっけ？）
３　鯖寿司（この鯖、炙っていました？）
４　鯖のあっさりサラダ（全然魚臭くなくて、ホントにさっぱりと食べられます）
５　枝豆の天ぷら（面白いでしょ！美味しかったです！）
６　ピリ辛唐揚げ（ビールが・・・止まらない）
７　お好み焼き（これ！メチャうま！）