台湾旅行 食い物編

台湾に行ったときに食べた屋台料理の紹介です。


一枚目は魚介のつみれ汁で、
日本風の味に近く、出汁の効いたちょっと台湾テイストの入ったつみれ汁です。

台湾の夏はとても暑いのでついつい冷たいものを摂り過ぎてしまうので、
屋台とかでご飯を食べるときはまずこれでお腹を温めると良いですよ。

お勧めです！



二枚目は腸を千切りにして面に見立てた物に、
とろみのあるスープで食べるラーメン（？）です。

黒酢とラー油で好みの味付けをしていただきます。

香菜（コリアンダー）が有るのも理由のひとつですが、
この料理は癖が強いので正直万人向けはしませんね。

やっぱり内臓を使っているので、少々匂いもありますしね。



三枚目は臭豆腐！
名前からしてすごいのですが、名前のとおりすごい匂いです。
これもまた食べる人を選びますね。

ちなみにこれは臭豆腐を軽く刻んだ大蒜と炒めて、
浅漬けの少し辛い漬物と豆板醤を適量付けて食べるのですが、
これがまたビールと合うんですわ！

台湾の屋台に行ったらぜひとも食べず嫌いをせずに挑戦してみてください！



四枚目、五枚目は胡椒パンです。
これは屋台では無く、台北の駅からやや南西に進んだ華華大飯店（フラワーズ　ホテル）
そばに有ります。
道角に有っていつも人が並んでるからすぐにわかりますよ。

このパンは胡椒がピリっと効いてて美味しいです。
中にはきざみネギが肉に練りこまれていてＧＯＯＤ！
○_(^д^)_c目 ビールにあ〜う♪




なんか私の食べ物の基準ってビールに合うかどうかって感じになってますが、
今回の旅行先が南の暖かい国の食べ物だからですよ。
ｱﾀヽ(´Д｀ヽ ミ　ノ´Д｀)ノﾌﾀ

[zof*x]

２枚目のお写真、麺類だとばっかり思っていました。
屋台料理、楽しそうですね。

ちまき

ちまきさん＞そうなんですよ。麺と思いきやモツを使用してるんです♪
初めて食べたときはビックリしました。
台湾は屋台料理も店舗の料理もみんな美味しいですよ〜♪
おかげで太りました（苦笑）

さすがに台湾！屋台料理も品数豊富で、
本当においしそうですね〜☆

たび＆スマさん＞まだまだいっぱいありますよ！
台湾食い物編はあと二回ぐらいできるだけの写真が有るので乞うご期待！