ボンヤリスキーのアレやコレ

大航海時代 世界のキッチンから そら豆のスープ

こちらは以前作ったそら豆のスープ。

 

この時期生のそら豆が手に入らず、

冷凍のそら豆を少し塩を加えた水でボイル。

 

火が通るまで茹でたら今度は皮をツルンと剥いて荒熱が取れるまで放置。

 

荒熱が取れたらクリームと一緒にミキサーにかければひとまずＯＫ

 

また鍋に戻してちょうど良いぐらいまで加水して塩で味の調節をすれば完成！

 

 

ちょっと手間はかかるけど超楽勝で作れて、さらに美味しく安く作れるのでかなりよい感じです♪

 

 

ちなみにカップは親がエジプト旅行した時のお土産です。

 

もったいなくってなかなか使えてないので、

今回は写真用に使ってみました。

 

 

あと、左の栗はうちの母親が作った栗の渋皮煮です。

片方がブランデーと蜂蜜ベースで作っていて、

もうひとつが黒糖ベースで作っています。

 

俺がいろいろ作りたくなるのは、この母親の影響が強いんだろーなー

っとよく思います。

 

 

 

今日の仕事まだ終わらない・・・・

うーむ・・・今日中にまともな日記は無理だな・・・

戦場の絆 出撃日記（？） 109 あれ？これ出撃日記？

絆で出撃するときだが、大抵が仕事が終わって帰路の途中である。気分は仕事帰りに飲み屋にふらっと立ち寄るサラリーマンと同じ感じであろう。飲み屋の前を通れば「１０００円で生中に焼き鳥５本セット」とか書いてあり、その誘惑に負け１０００円でしばしの間軽く一杯引っかけ、うましうましと焼き鳥を頬張っているか、ゲーセンに行き「本日クレジット４００円」に誘われ、まずは駆け付けでザク改で慣らしを一回、旧ザクでガッスガッスっと連撃をかますのもまた似たようなものだろう。まあなんだ、何が言いたいかと問われても特に無いのだが、ちょっとした立ち飲みと、絆がイコールぐらいのオイラとしては遊びの無い編成は毎回同じ飲み屋で同じセットを頼んでいるようで物足りない。たまにはピリッと辛い射撃多め編成とか、大辛に化けるかもしれない狙撃編成とかも楽しんでみようと思ってもらいたい。きっと生中が辛めの日本酒に代わるぐらいさ。そして飲み屋でも生中の後はサワーとかではなく、刺身や唐揚げ等と日本酒を合わせてみてもらいたい。

ビールのキョーレツな刺激も良いが、一つ箸を進めてはちびちびと゛ぐい飲み゛を傾けてしみじみと味わって欲しいものだ。ああ、話が転がってきた。しまった。これなら絆と酒の話別々にするんだった。一回の日記に２回分とか話が枯渇してしまうじゃないか。ああ、勿体ない。えーと、そうそう言いたかったのは、一度固まった何かを壊して新しい発見を大いに楽しもうじゃないか。ってことさ。だからゾック乗ってもチャテロしないでね。ってことだ！まずはトレーニングでセッティング出すところからた。っと帰りの電車のガラスに写るブログを書く自分がなんか可笑しかった今日の終わりでした。因みに酒呑んでないじょ。(・∀・)ノ

クスクスの栄養価を高めてみた！

 

先日書いた体温が低くてちーっと医者に怒られたので、

体温を上げるべくうちの日常食であるクスクスを改良してみた。

 

 

オクラやモロヘイヤと豆類が肝臓に良いことや、

香辛料で体温を上げたり、

ナス、ピーマン、トマトてカロチノイドを接種したりして栄養価を高めてみました。

あと肉の代わりに秋刀魚を加えてみたりとかね。

 

 

まあ、なんですか、オクラとモロヘイヤが入っているんでネットリしてて不思議な感じでしたｗ

 

カレーのとろみとは違うオクラとかのとろみがｗｗｗ

 

 

しっかし、すでにクスクスではなくなっているような気がします。

 

ただの野菜ごった煮カレー風味？

 

うまいから良いんだけどね。

（´∀｀）

 

 

 

 

 

最後に嫁がいろいろ買い揃えてきてくれたので作ることができました。

嫁よありがとー♪

 

 

おやき

 

おやきが結構好きなので、

駅とかで売ってるとついついかってしまうのですが、

やっぱり油で途中から辛くなっちゃうんですよね。

 

 

そんなんでつくったのが、おやきｉｎだし汁！

 

鰹だしと昆布だしの合わせだしに、醤油とお酒を加えてだし汁を作って、

 

お椀に鰹節、とろろ昆布を入れ、その上にお好みのおやきをのっけてだし汁をじゃばー！

 

最後に生姜を乗せて出来上がり！！

 

 

さっぱりしてるけど、おやきの味も有るので意外に食べごたえも有りまする。

 

 

結構おすすめ。

 

 

 

 

そして更新ギリギリだった罠・・・