ボンヤリスキーのアレやコレ

弁当作成 ２回目

前回のお弁当は正直少なかったので、
今回は若干大目を目指して作成。


今回は一段びっしりと米を詰めてボリュームアップ！
ちなみに米は胚芽米。


んで、おかずは野菜炒めにかぼちゃの煮付け（潰れてしまって残念）、
そして切干大根。

＋αのタッパにはミニロールキャベツと
キャベツの千切りを下にひいた若干大きなミートボール。


切干大根とミートボールは
ス−パーのお惣菜コーナーで売り切り商品として格安で売られていたので購入品です。




あ、そうそう！
今回のロールキャベツはちょっと工夫をしました。

普通にロールキャベツを作ってもスープの部分をお弁当に入れられないので、
”ゼライス”って名前でしたっけ？

あのスープとかゼリーを作る為のゼラチンの商品名って・・・

う〜んう〜ん・・・

箱の中に書いてあったナポレオンがゼラチン質が好きで、
食事会の度にゼラチン系の料理を出してたんで貴族に広まって、
平民にまで広まった。

とかのうんちくは覚えているのに・・・


まあ、名前はいいや。

とにかく、ロールキャベツのスープをできる限り煮込んだ後に
このゼラチン質を加えて煮こごり状にして持ってきました。

ゼラチンなので温めれば液体に戻るので便利便利♪


本当はカエデ（鶏足）を買って、
それを煮込んでゼラチンを作りたかったんですけど売ってなかったんですよ。




さて、明日は何を作ろうかな〜♪

昨日の夕飯 トマトと卵の炒め物

昨日の夜作ってみました。


トマトを炒めすぎて潰れてしまいましたが、
味はまあ合格点だったかな？


今回の写真は携帯で撮ったのですが、
イマイチ操作になじめず携帯の画像サイズになった上に、
画質が低いモードでの写真になってしまいました。


まあ、写真の粗さのおかげで失敗が見えてないから結果オーライかな？

久しぶりに手料理でものっけてみます。

写真撮ったままブログに載せ忘れてたのですが、

先週の土曜に金曜に作った夕食です。


白米
ワカメの味噌汁
牡蠣と野菜のホイル焼き（バター風味）
大根おろしのジャコのせ
手羽先と大根の煮物（鰤大根の手羽先版）
キムチ
納豆
イチゴ（とちおとめ）



作成所要時間：４５分

大根の煮物は角取りと隠し包丁を入れておいて、
先に電子レンジで温めておくと煮上がりが早くなって良いですね〜♪
ヽ（´ー｀）ﾉ

ただ今回は醤油が微妙な量だったんで全部使ったら濃すぎました・・・
おかげで煮上がった大根を大根おろしでさっぱりさせて食べるとかわけの判らない食べ方に・・・




ホイル焼きはジャガイモ、にんじん、長ねぎ、しめじ、プチトマト
これらをあらかじめ電子レンジで温めておいて、
バターとパセリに塩だけで味付けしました。
食べる直前にレモン汁を垂らして完成！



イチゴは最近流行りの”あまおう”にしようかとも思ったのですが、

粒がでかすぎてちょっと・・・

って思ってしまったので”とちおとめ”にしました。
”とちおとめ”って小粒で食べやすいから好きなんですよ。


４粒はそのまま食べて、残りの６粒はスプーンで潰して牛乳と砂糖をかけて食べよう♪
（＾ー＾）


って感じで数の調整もし易いですしねｗｗｗ




ちなみに

『”あまおう”は”美味王（うまおう）”』

ってキャッチフレーズに心引かれたのはナイショですｗ

サツマイモのオレンジ煮

今日は久しぶりにＵＰできるような物を作りました。


この前オレンジページに載ってたサツマイモのオレンジ煮です。
（注：たくわんではありません）


正直酸っぱくてありえん！


って感じでした。


砂糖を入れてまた煮直さなきゃ酸っぱくて食べずらい・・・

明日残りを煮直しますｗ



ちなみに紅いのはクランベリーです。

ピーマンの肉詰めを作りました（ちょっと焦げた）

どうしても食べたくなって急遽作りました♪

初めて作ったのでちと焦がしてしまいました。

う〜ん・・・

もう少し弱火で焼くべきでした。


まあでも美味しかったから良いか♪




今回最大の失敗はピーマンと肉の間に小麦粉を入れすぎたのか、
ピーマンから肉が剥がれる・・・

ないわ〜
（´△｀｡）