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横浜遠征

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横浜青葉区のアン・プチ・パケ。
2012年にルレデセールに加入してたのだそうです。
恥ずかしながら、存じ上げませんでした。
はるばる2時間かけて行ってきました。

イートインで、フランボワジェ(左)とサントノレ(右)をいただく。
フランボワジェは、ピスタチオの生地、フランボワーズのバタクリ、ジュレ
が層になっていて、てっぺんにクランブルが載っておりました。
酸味が鮮烈で、クランブルの甘さが相まってうまい!
サントノレも、シャンティクリームにキャラメルの香ばしさ、
ミニシューの中のクリームはこっくり、飴がけはパリッパリ、
土台がキャラメルとナッツのタルトとボリュームたっぷり。
さすが秘密結社ルレデセール!

おみやげにガトーバスク、ギモーブ、焼き菓子を購入。
どれもこれもレベルが高く、うまかった。
また行きたい店です。

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