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カマスの一夜干し


麻雀同好会のお友だちからカマスの一夜干しを頂きました。

イメージ 1

頭も落としてきちんと調理したものです。
絶品の美味しさでございました(^^

カマスやトビウオは煮付けると不味いですが
干物になると高級品になります。

スルメイカ(マイカ)が刺身ではそれ程でなくても
干してスルメにすると絶品になるのと同じですね。

煮付けて美味しい魚はどんな料理でも美味しいと言われます。
本当だと思います(^^


  • こんばんは^^
    美味しそうですね〜。
    魚の煮付けは苦手です。
    あまり美味しくありません(^^;;
    焼くだけは失敗がなくて好きですね。

    たんぽぽ

    2019/3/21(木) 午後 11:11

  • 顔アイコン

    > たんぽぽさん
    おはようございます〜(^^♪

    私はどんな料理でも魚は好きですよ(^^

    ナイス!ぽち、ありがとうございます♪

    香知柊桜

    2019/3/22(金) 午前 7:37

  • 顔アイコン

    自家製のカマスの一夜干しでしょうか。
    すごく美味しそうです(^^)

    太一パパ

    2019/3/23(土) 午後 7:22

  • 顔アイコン

    > 太一パパさん

    自家製ですよ〜
    元は魚屋さんですからお手のものです(^^

    ナイス!ぽち、ありがとうございます♪

    香知柊桜

    2019/3/24(日) 午前 8:56

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