天ぷら・ふきのとう&玉ねぎとさつま芋

裏庭の蕗の薹（フキノトウ）を収穫しました。

花芽が苞に包まれたものだけを収穫しました。

カミさんが張り切って天ぷらにしました。

フキノトウだけでは芸がないので、さつま芋と玉ねぎも加えました。

苦いけど美味！　美味だけど苦い！

大人の味ですね〜！