気の向くままに…

割れたブドウの使い道

粒が割れたブドウでレーズンつくり

前にも書きましたが、今年はブドウの出来が悪く、割れたり腐敗したりで散々でした。

割れたのをそのままにしておくと、汁で他の粒が汚れたり蟻が来たりするので取り除いたのでが、その量

が多いので、どうしたものかと考えました。（本当に根っからの貧乏性です。）

このまま潰して、タルに入れておけば｢ワイン」が出来るぞ！　だが待てよ…　　昔、叔父がブドウを

大々的に栽培していた頃、売り物にならないブドウでワイン造ったら、税務署にお灸をすえられたことを

思い出しました。

そこで干しブドウ造りを試したところ、１０日間の晴天続きで、見た目見事に出来上がりました。

レーズン（干しブドウ）の出来上がりです。

カリフォルニア・レーズンと比べて、形が大きい（巨峰だから当然です。）
皮が硬い（巨峰だから当然です。）
味は、全く同じです。（甘み、酸味、香りすべて）
計ってみました。当分の間のおやつになります。

おまけ（かぼす）
秋刀魚の塩焼きを食べるときに「かぼす」が無かったので、福岡の義兄の庭から貰ってきました。「かぼす」は大分の名産ですが、１０月に入ると黄色くなるのが、少し残念です。軽量は特に意味はありません。

今年のブドウは終わりました

ブドウ（巨峰）の収穫は終了しました

今年は長雨と日照不足に泣かされました。
特にブドウは乾燥地帯が原産なだけに、日照不足の影響は大きく、なかなか熟成せずに地下水の吸い
過ぎで実が割れ、それが元で腐れたりしたので、収量は大幅に減少しました。
熟した都度、ご近所などに配りましたが、何時もの年より少ないので、少し肩身が狭いうえに行き届
かない方々もありました。 （貰えなかった方々、スミマセン！　来年に期待して下さいませ）

すっきりしたブドウ棚です
緑の葉の時期は残り少ないですが、来年の養分をしっかり溜め込んで戴きましょう。

最後に収穫したブドウを札幌の孫たちに送ります
包装して送料を比較します。青い送り状が「ゆうパック」、赤い送り状が「宅急便」です。
今からネットで送料を比較します

送料が安いのは？
方や２０００円、もう一方は１４００円
ご覧のように包装済みの箱に乗っているのは、ゆうパックの送り状です(ゆうパックの勝ち）
小型のものは郵便の方が安いようです。大型は宅配便が安いようですが…
クロネコは安いイメージがあったのですが、郵便局も頑張っていますね
日本の端から端はさすがに送料が高い。しかし、家族の絆にコスト計算の要素は全く無い！

もうすぐ収穫です

巨峰の収穫間近か

今年は例年にない長雨の影響が大きかったですね。日照不足で色付きが遅くなったのに加え、地下水を吸

いすぎて実が割れる房が続出しました。

腐敗したり、乾しブドウになったりで、多くの房が型崩れしています。

今日は、腐敗したり熟し過ぎた粒を取り除く作業をしました。

初期の計画では、５０房程度の収穫を見込んでいましたが、不良房を除いた結果、まあまあの出来の房数

は３５という結果になりました。残りは粒をばらして自家消費です。　栽培している場所がカーポートと

いう人目につく場所ということもあって、ご近所の皆さんは密かに期待しているのです。

形の良いものはご近所に配ったり孫たちに宅配便で送り、自家消費はくずばかりです。

市販の物より格段に甘いので、皆さんに喜んで貰えるのがなにより嬉しいですね。

逆光で撮ってみました
形は悪くても雨に当たらないので、とても甘く熟します。
軸だけ残っているのは、早く熟したり割れて腐った実を除いたからです。

ブドウ棚
カーポートに設置しているから雨が当たりません。病気に罹りにくい利点があります。
車の日除けになりますが、樹液が落ちて汚れがこびり付くのが難点です。
選挙ポスターの掲示板が見えますねー　ここは無風区です。（自民・民とも比例復活候補）

巨峰の手入れ

成熟期を前に巨峰の手入れをしました

今年は５０房を収穫するつもりでいましたが、型崩れして落果するものが散見されます。

生理落果と思われるものもあるし、芯食い虫で駄目になったものもあり、整枝を中心に手入れしました。

陽が当たらない葉は間引きして、明るくなりました
葉が多いと実に栄養が回り難くなるので、落とす必要があります。

３割くらい間引きしました 処分に困る！

虫食いの枝と駄目になったブドウ（巨峰）

おまけ（蛾の幼虫)

ご指摘により揚羽蝶の幼虫から訂正しました。コスズメガだそうです。
葉を食べるだけで、たいした害にはなりません。虫嫌いな人は見ないでね。

粒が大きくなりました

ブドウ（巨峰）の粒が大きくなりました

1ヶ月前に剪定しましたが、今ではかなり大きくなり、順調に育っています。
あと1ヶ月くらいで熟す筈です。

粒の大きさが不揃いなのは、所詮は素人の悲しさです。どうすればどうなったか等を記録しておけば、腕も上達するんでしょうけど

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 現在のブドウ棚

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　日が当たらない葉は間引いています。

1ヶ月前の房です 　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　

　現在の房です

間引き効果が出ています