竿師つれづれ

マレーシア・ペナンB 級グルメ食べ歩き-その1

4月2日にマレーシア・ペナン島にB級グルメ食べ歩きに出かけ
4月10日に帰国しました。ました。

今回はわたくしと女房と友人夫妻の4名での旅行です。
2日の夜ペナンに到着しましたが、遅かったので
ホテル近くで以前私が住んでいたマンションのすぐ下の、
度々TVでも紹介されるガーニードライブのホーカーセンターで済ませました。

正直に言うと、ここは観光として有名ですが、高いばかりで美味しい店は有りません。
当日は足も有りませんので、仕方なくの選択です。
ペナン島には電車も地下鉄も走っていませんので、バスか車が必要です。
バスは路線が良く分らない事と、時間も判りませんし、
タクシーは、全て交渉ですし日本人ですと吹っかけてきますので
その都度けんかするのも嫌ですので、
翌日レンタカーを1週間借りてそれで行動開始しました。

但し、一方通行が多いし、道が曲がっているので慣れていないと
目的地にたどり着けませんので、初めての方にはドライバーを頼むとかしないと
自分で運転するのは難しいかも知れません。

出発前に、食べたい物をリストアップして回ってきましたが、
この日程で全てを回る事は出来ませんでした。
でも絶対に逃せない、ファティー・ローのチキンライス

華豊の巾着
(下の写真レストラン名が豊華と入れてありますが、華豊の間違いです。)

カシミールのインディアンカレー

福建麺

マレーシア・ペナン島にB級グルメ食べ歩き-その2に続く

マレーシア・ペナンB 級グルメ食べ歩き-その2

マレーシア・ペナンB 級グルメ食べ歩き-その2

フィッシュヘッドカレー

マキシムの飲茶

加二のワンタンミー

キャンティーン・おばちゃんのカレーミーと炒飯

ハイボーイの海鮮料理

その3に続きます。

マレーシア・ペナン島でB級グルメ食べ歩き-その3

マレーシア・ペナンB 級グルメ食べ歩き-その3

川岸のマレープロンミー

ペナン独特のアッサムラクサ

タンジュントコンの塩海老

ETのスチームボート

ガーニーのバクティー(肉骨茶)

Tan Keeのローステッドダック

と主な物は食べつくしてきました。
どれもこれも美味かった・・・・・・・！！！！
又行きたくなりました！！

ダラダラと、食べ物の写真ばかりですみませんでした。

旬の山菜

前々回に引き続き、旬の食材が話題です。
食の話題が続きますが、我慢してください。

毎年頂いているのですが、今年も新潟から
旬の山菜を頂きました。

まずは、山ウドです。

見るからに美味しそうです。

そして

こごみです。

さらには

ふきのとうです。
何れも山菜の王様と言ってもいいでしょうか？

どの様に食べるかと言えば、何と言っても天ぷらが王道でしょうか？

上の写真はこごみの天ぷら。
私、初めてこごみの天ぷらを食べた時にはこんなに美味い山菜があるのか
と非常に驚いたことを覚えています。
ただ、こごみは取ってすぐ食べないと、取ってからも成長しまうので
不味くなってしまいますね。
そして

上は山ウドとふきのとうの天ぷらです。
山ウドの天ぷらは、上の軟らかな部分だけです。
山ウドもふきのとうもどちらもおいしいですね！！！

そして山ウドの中間部分はきんぴらにしました。
更に下の根に近い部分は、生のまま味噌をつけて食べました。
これもおいしかったです。(写真忘れました）

いずれにしても旬の山菜、大変美味しかったです。
S様ご馳走様でした。

旬の筍狩り

先日筍狩りに行ってきました。
あいにくの小雨の天気でしたが、空いているのがこの日しかなく
合羽を着ての筍狩りでした。
場所は毎年お願いして行っている、近所の竹林です。

最近の竹林は、手入れされずに荒れているところが多いのですが、
この竹林は良く手入れがさえていて、日も差し込みます。
今年は桜も早かったので、筍も早いかと思って行ったのですが、
少々早すぎたようで、殆どが上根の物ばかりで小型の物が多く
残念でしたが、下根の大きめの物も少しだけ取れました。

1時間もやってないと思いますが、成果はこんなものです。
余分に取ってもいけませんので、ご近所に分ける分も含めて
この程度で本日は終わりとしました。

勿論この日の夕食は、タケノコご飯と筍の煮物等
筍尽くしでした。

私は筍が大好きですので、もう少しして上根の筍が出てくるころに
出来ればもう一度お邪魔して、少し戴ければと思っています。
いずれにしても旬の筍美味しいですね！！