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土曜日はお天気よくて、お庭いじり日和だったのに、うってかわって昨日は雨：ω； なにしよっかな〜。 そうだ、引越しの準備でお世話になってる人たちにお礼にお菓子をつくろぉ＾＾ いちごの美味しい季節だもの、美味しいいちごを探しに行って、あとは… 冷蔵庫と相談。 と覗くと クリームチーズがありまして、そういえば餡もあるなぁ･･･。他には…白玉粉もこの間の残りが。 年輩の方もいらっしゃるし･･･ いちご大福と、クリームチーズタルトが出来るかも＾＾ タルト生地をフープロで仕込んで、まとめて、冷蔵庫ですやすやさせる間に… いちごちゃんを探しに。私の行きつけの八百屋さんは無農薬野菜を扱うお店！ 電話して聞くと、「小ぶりだけど甘〜いいいのが入ってるよ！」と わぁい＾＾ すぐに出かけました。 帰ってすやすやしていたタルトをうち、型に入れて焼きました。 タルト型は沢山作って冷凍しておけばさっと作れて便利ですよ！今回も沢山仕込みました＾＾ わざわざビスケットなど買わなくても、お家にある材料で簡単にできま〜す＾＾ タルトを焼に入れる間にいちご大福にとりかかりました。  このいちご大福もとっても簡単なんですよ＾＾レンジでチン♪です（今のレンジはチンといわない…） 紅麹で色をほんのりつけて･･･なんか大福ちゃんかわいいでしょ＾＾ふわふわで愛らしいんですよぉ＾＾ 出来てちょっと一息…。ティータイム♪ それから３件分に分けて、出発！  行くところ行くところで引き止めていただいてすっかり遅くなっちゃいました〜！ でもとても喜んでいただけて嬉しかったです！ 残りは今日の部署のおやつにもってきました＾＾ さ、月曜日！年度末締めでちょっと忙しくてみなさんのところへなかなかうかがえず、 また、お返事も出来てなくて…申し訳ありません＞＜ もう少し！・・・年度末、頑張りま〜す！！
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大好きスイーツ
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不器用な私ですが、食べることより…作ることを楽しんでいます♪
コメント（34）
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年度末なので忙しい･･･ なんかみんなピリピリ 私の仕事は午後３時過ぎ、外周りの皆さんが外から仕事を持って帰る頃からが特に混んできます。 みんな帰ってきても疲れてて、なんか明るい話題や嬉しいことがあるといいなぁ･･･ と思ってて・・・・昨夜焼きました。 りんごのリキュールが入っていて、しっとり。 ココアではなく、ベルギー産のチョコをたっぷり使いました♪ 久しぶりに作ったものだから････ バターとシュガーをあわせたものに卵を数回に分けずに一気に入れてしまったので、分離が激しくーー； しっかり乳化させるのに本当に苦労しましたが、腱鞘炎になるかと（大げさ！！） 思うくらいの努力で頑張りました♪ りんごのリキュールをたっぷり入れてますので、こっくり、しっとり〜！！ みんなが立ち寄ってもそのまま持っていけるようにカップに入れたものを沢山と、 クグロフ型では３つ焼きました。こちらは私の部署用＾-＾ お友達がきていたので、粗熱が取れるのをそわそわ待ってお砂糖でお化粧して、マーブルの様子を･･･ カット 「あっ♪いいこ〜＾＾それなりマーブルしてるよね＾＾」 それからなんとクグロフ型１個！！小さかったものの、二人でべちゃった！！ あ〜自己嫌悪＾＾； と１２時前に二人で笑っていました。 やっぱりバターがなじんだ２日目が絶対美味しいと思うのですが、 ほんのりあたたかいショコラケーキも美味しい＾＾ さ、今日の３時、みんな喜んでくれるかな〜♪
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チーズ饅頭大好き〜♪ 宮崎の名物なんですよぉ＾＾ 宮崎の人はみんな大好き！！（と思ってます・・・） 中にチーズが入っています！ とっても美味しいのですよぉ＾＾ おやつに会社にもっていこうかな〜と作りました。 昨日はお粉が到着せず☆ 明日は大阪・・・今日パン作れるかなぁ〜･･･ それと、この間ショコラがお家にきていました♪  父のおひざの上で眠たくてカメラどころじゃないと不機嫌・ぶちゃいくなお顔☆ この子をはじめてみるみなさん、本当はうちの子は美男子（犬）なんですよ！！ いい顔してるときはこれ＾＾  ちなみに私の息子をしらない初めての方・・・うちの子、本当に役者！！表現豊かなんです！！！！ ぜひぜひ、こちらを見てあげてくださいね♪ 私に似で（←おバカさん！！）かわいくってかわいくってもうたまりませんよぉ〜！！
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今日は父が仕事で会社のそばにくるから一緒に食事をしよう＾＾ とお誘いが♪ こちらに転移する前、私と父の会社は近くて、よく一緒に待ち合わせてランチをしました。 夜に飲みにいったりもしましたし、会社の前を父と腕を組んで歩いていて、 ちょっと話題になったこともあります＾＾；えへ それで、母と実家にいるお嫁さんににお土産を…と母の大好きなごま団子を作りました。 昨日は社交ダンスのレッスンだったので遅くなって、お土産にパンは間に合わないなぁ・・・ と思っていたところ、お友達のたまさんのところでごま団子を発見！！ 作りました♪ 旦那様もこれには花マル＾‐＾ ケースひとつづついれて、箱に詰めておリボンでかわいくかざって。  喜ぶといいなぁ＾ω＾ 最近忙しくてパンも焼けない・・・おうちでゆっくりご飯も食べてない・・・ １２月・・・って本当に忙しいですねーー；
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