花オクラ

 

いつもは早朝に蕾で収穫する「花オクラ」

直径は２０㎝以上はある、大きな花です

 

採り忘れたら、こんな風になります

お味噌汁に入れると彩りもきれいだし、

湯葉のようなつるっとした触感は最高！

 

きゅうりの酢の物にも重宝します

 

ハナオクラ、ツルンとして美味しいですね^^
毎年ハナオクラを作っていたのですが、
今年は、普通のオクラ、丸オクラ、ハナオクラの種を播いたのに、
どうやらハナオクラの芽出しに失敗したようです^^;

残念でしたね〜 今日は昼食にはぶっかけうどんで夕食は納豆に入れて・・・毎日どうやって食べようかと思ってるこの頃です