前回の記事で紹介した本格ベトナム式サンドイッチ・バインミがいただけるお店のご案内です。ベトナム料理 QUÁN ÔNG NHẬT
住所: 大阪市生野区生野西2−2−1
メニューJR大阪環状線・寺田町駅徒歩1分 |
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本場のバインミ、食べてみたいです♪
私たちが食べているフランスパン
そのお国の人たちから見たら、違うものなのかもしれないですね〜
2018/5/23(水) 午前 9:39
> ママさん、そう。最初ベトナム留学生に、「日本のフランスパンでバインミできるんじゃないの?」ときいたら、「ぜんぜんちがうよー。日本のパンは''重い''」というので、再びベトナム現地でパンだけをかじってみたら、「うん、たしかにちがう。やっぱりパンが命だなー」とぼくもおもいましたね。バインミ、意外に日本人に『新感覚な味』でみんなすきになるかも〜。
2018/5/23(水) 午前 10:03
パクチーも市民権得てきているし♫
2018/5/23(水) 午前 10:07
昨日見た雑誌がバインミのおいしいお店を
いくつか掲載してました〜
残念ながら東京にあるお店ばかりでした・・・
バインミ、いろんな具があるのですね。
なんかパンにあまり合わない感じの具でしたが
意外と合ったりするのかな〜
パクチーも定着しましたし♪
2018/5/24(木) 午前 9:18
おお、さすが東京にはたくさんありそうですよね。大阪ベトナムもこれからなんでしょうね。ベトナムのパンは主に米粉をつかっているので、食感が軽いし、味も日本のフランスパンとちがってやや淡泊なんですよね。なのでなんにでも合うかとおもいます。フォーなどのスープに浸して食べてもおいしいし、ベトナムおかずをはさんで食べたりするのもぼくは好きですね〜♪
2018/5/24(木) 午前 9:25