面筋塞肉

「今日のご飯なに？」

うぇーの家の先日のご飯。

この丸いものが何かわからなくて写真を送ってもらった。

豆腐の皮見たいな物（油面筋）、と言っていたが実際は小麦粉で出来ている麩のようなものらしい。

ぜひ食べてみたい〜。中華街に売っているかな。

(*^o^*)/こんばんわ〜♪
美味しそうだね♪油面筋って私も探してみよう(o^^o)♪ふふっ

[silyannhai2004]

この前上海で食べました。グルテンで出来ているんですよね。食感は油揚げをもう少しもちっとした感じかな？！青菜、椎茸、油面筋の炒めでしたが、上海料理らしく甘い味付けでした。

＞rika さん
美味しいそうですよね〜。この丸い形も愛らしいです。

＞silyannhai2004 さん
なるほど。＞食感
上野アメ横で見たって情報を入手しました。中国の加工食品は歴史が長いだけあって本当にたくさんあって面白いです。
炒め物にも使えるんですね〜。