ピリ辛きゃべつチャンプルー

 

チャンプルーといいつつ、豚肉入っていません。

肉を入れるって事すっかり忘れていました(^_^.）

 

 

名付けて

ピリ辛きゃべつチャンプルー豚肉抜き（にんにく風味）！

 

 

なき猫食料庫に、豆腐と卵があったので、

何かできるものはないかと思いついたのがチャンプルー。

今の時期、ゴーヤがないので代わりに台所に転がっていたきゃべつで作りました。

 

 

●材料

豆腐　きゃべつ　にんにく　鷹の爪　オリーブオイル　和風だし　塩　しょうゆ　かつおぶし　プチトマト

 

●作り方

オリーブオイルを熱し、にんにくの香りをうつしたら鷹の爪をいれる。きゃべつをさっと炒め、調味料と水切りした豆腐をいれ味をなじませる。とき卵をいれ、しょうゆをまわしかけかつおぶしを投入。器に盛り、プチトマトをかざる。

 

 

 

 

ツナくらい入れとけばよかったなー。

肉系が無いから味気無かったぁ

キャベツってキッチンで転がってるもん〜〜？？（笑）

ＥＲＩちゃん★うん、うちは転がっているんですｗｗ
思わぬ掘り出し物もあったりなかったりｗ