Щ ＭＡＫＩ ＺＯＯ Щ

ばあばのバースデイパーティ♪

今日はばあばのバースデーパーティをしました。

コマキちゃんは１２月７日なので、そのリハーサル？のようになってしまいましたが・・・

お花・ケーキ・プレゼントを用意して・・・

メニューは
・トマト入りポトフ
・タコス
・大根と生ハムのサラダ
・スパニッシュオムレツ
・ワイン、ビールなど・・・

元パティシエの姉の協力もあり、美味しくできて大満足でした〜
コマキちゃんはポトフにご飯を入れてリゾットにしてあげたら、気に入ったようでバクバク食べてくれました♪

さー来月はコマキちゃんの１歳パーティだ〜
気合入るな〜！！！

チキンカツ定食！

今日は久々に揚げ物メインの食事がしたくなってチキンカツを作りました(o^o^o)

一応ヘルシーを心がけて？胸肉を使ったので、淡泊さを補うために間にシソとチーズとニンニク、マヨネーズを挟みました♪

あとは野菜たっぷりのマカロニサラダも。。

久々にがっつり系のメニューだったけどたまにはいいな！

今夜はタコス！

最近「メキシコに行きたい」が口癖でテキーラばかり飲んでいる我が夫・タイシケのために、今夜はタコスにしました♪

材料を買って、張り切っていたのにさっき電話が・・「飲んで帰る事になっちゃった、ごめん・・・」
「えぇ？」とか思ったけど、しょうがない、今日はばあちゃんを呼んで食べることにしました♪

もちろんタイシケのぶんは取ってあります(*´∇｀*)

さぁて、いただきますかー

本日の手抜き！

料理を頑張りたいと言いましたが…やはり毎日毎日手をかけるのは、困難です。
でも、タイシケは毎晩午前様なのにしっかりご飯食べるし、私も母乳をあげている身。きちんと食べたいものです。

本日は昨日漬けておいた鶏の味噌漬け焼きと甘塩鮭の和物…あとごはんと味噌汁と納豆とじゃことチーズ…
食べ過ぎ？

味噌漬けは味噌と酒とみりんを混ぜたものに鶏肉を漬けて置くだけ！
超簡単です♪
これをグリルで焼くとお味噌が焦げて香ばしくなってウマイッ！
そして鮭は焼いて、ねぎと湯がいたしめじと和えるだけ。味付けなし。鮭の味で充分(*´∇｀*)

楽ちんでした！
その分今日はコマキちゃんとのんびりお風呂に入り、あがってからマッサージしたり会話したり…寝っ転がってイチャイチャ？したり…
ホント充実して過ごせました♪

そして寝顔を見ながらブログ更新…
あ〜幸せ！

ウ、ウマイ！

最近、料理をがんばりたいなぁと思い始めてる私。
もともと結構好きなのだけど、赤ちゃんがいるとどうしても簡単なカレーとか煮込み系などが多くなり、しかもワンパターンに・・・
そんな時、本やネットを参考にするのももちろんいいけど、身近な人におすすめレシピを聞くのもいい(*^_^*)

と言う訳で、元料理人の姉におすすめレシピを教えてもらい、作ってみました♪

アスパラとシソとチーズの春巻です(^3^)/

初め聞いたときは味がイメージできなかったけど、中身を細切りにして炒めて…というめんどくさい作業がなく、半分にした生のアスパラとシソ一枚、プロセスチーズを巻くだけ！
これならコマキちゃんの寝てる間にすぐできちゃいます！

食べてみるとシソのいい香りがしてなんとも美味しい！！野菜がメインなのでヘルシーなのもいいわ♪

かなりおすすめです(*^_^*)

今日は他に鶏肉と豆のトマトシチューとマカロニサラダ。
ちゃんと料理すると何となく気持ちいいし、しかもやっぱり美味しい！
外に出て色々できない今だからこそ、少し食費を↑させてでも楽しんで料理頑張りたいなぁ(*^_^*)