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いつも心温まるコメントをいただきまして
ありがとうございます！ ここ数週間胃腸の調子が悪くて 食べ歩きどころか消化に良い物しか 口に出来ずにドクターストップが かかってしまいまして(>_<)（汗） ネタはまだあることはあるのですが・・・ ヤフブロさんも終了するのもありまして 引っ越しするか、このまま引退するのか 色々と、試してみたいこともあり(^◇^;) これも何かの良い機会だと捉えましてf^_^; 思い切ってしばらくブログの更新をお休み させていただきたいと思います！ 尚、更新はお休みですが皆さまの楽しい ブログには頻度は落ちるかもしれない ですが（美味しそうで胃液出ると痛いので （汗） お邪魔させていただきますね（笑） 再開の目処が立ち次第こちらにて 報告及び復帰（体調が回復次第）したい と思ってありますので、その際には またよろしくお願い申し上げますm(_ _)m 最後にもう一度いつもコメントいただき まして心より感謝しております👏 |
コメント（19）
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こちらはローソンさん限定かなぁ！？
寿がきや食品さんと京都の大人気お店 らぁ麺『とうひち』さん監修のコラボ カップ麺で前回の、鶏パイタンに続き 第2弾で、お店の看板メニューである 鶏清湯スープのラーメンを再現した 商品となります！ お店は無化調でカエシに生揚げ醤油や 小麦にもこだわる素材重視のラーメン を提供されてるらしいです！ また、ミシュランガイドのビブグルマン にと掲載されたらしく、これは期待して 買っても大丈夫なカップ麺でしょうって ことでさっそく食レポしましょう（笑） 【２０１９年３月１１日発売】 【定価２３８円税抜】 【栄養表】 【原材料と調味料】 ノンフライなのにカロリー高めなのね(^^;) 【添付物】 先入れかやく（チャーシュー） 後入れ青ネギ、後入れ液体スープの素、 【具材】 湯もどし前と後！！ このチャーシューは貧弱だしとりあえず 付けた的な感じですね(^◇^;) この価格ならメンマなどもう少し具が 欲しいよなぁ（苦笑） 【麺】 ５分のノンフライ麺です！ 湯もどし前と後！！ 歯ごたえバッチリのパツパツ具合が好み でしたし、もたついた撮影時間もあり 三分以上は立ってもしっかりとした 全粒粉入りの細ストレート麺で 最後まで伸びにくいので撮影向きでした。 【スープ】 鶏に絞った潔いスープに醤油が立った 淡麗系のラーメンで凄くあっさりとしなが らも、鶏油のコクがうまくスープに乗っか って鶏の香りを増してくれる印象でした。 カエシかなぁ魚介も多少使ったみたい ですが表示されないと分からないレベル ！？ですが味の引き締め効果に 繋げてると思います！ 煮干が一番好きではありますが(^◇^;) 鶏ラーメン好きでもあるので、わりと 好みの味でした( ^ω^ ) 【完成】 【感想】 お店のコンセプトだと思います 『無化調無添加』などはカップ麺では ほぼ無理だと思います！ 鶏も濃縮エキスや旨味調味料ふんだんに 使用してるので(^◇^;)ただこのカップ麺は 実店舗で食べてみたいなぁと思わせて くれるレベルではあるし雰囲気も出て ると思いますので買っても損は無い 商品だと思います！ この前のカップ麺が化調が酷過ぎたので 多少甘い食レポになったのかなぁって 気もしますが（；￣ェ￣） 『鶏に特化した淡麗系カップ麺としては 良い商品かなぁって個人的には思います』 味覚や感じ方は人それぞれなので・・・ そんなわけで最後までお読みいただき ましてありがとうございます！ |
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こちらは日清食品さんから発売されてる
定番シリーズの行列の出来るラーメン屋 の生麺タイプになります！ 丁度先週に上げたものの残りの一食です！ 今回はおふざけしないで真面目にレポ します！ 【青森濃厚煮干し４２９円税抜】 【栄養表示】 【原材料と調味料等】 【生麺】 湯もどし前と後 中太ちぢれ麺ですね！！ 【添付物】 液体スープの素 【具】 無し 【スープ】 青森の豚骨と煮干の濃厚な感じが再現 されてて美味しいと思います！ 【完成】 盛り付けを前日上げた『びいどろ』さん を少し意識してみました（笑） 今回は乗せ過ぎてごちゃごちゃになって 失敗ですね(^◇^;) そんなわけで、最後までお読みいただき まして、ありがとうございました！！ |
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こちらのお店は『完全無化調』を全うに
個性的でオリジナルのラーメンを作って るお店です！ また店内も昭和レトロな雰囲気満載の 玩具やら昭和世代には、懐かしい限りの 平成をまたいで令和となった現在でも まるでタイムスリップでもしたかのような 一時を過ごすことができる内装となって ました（＾∇＾） 前からずっと気になってたんですが いつ行っても満車なのでスルーして 同じ青山にある『サンド』さんなんかに 浮気してました（笑） 今回こそはと、路駐&徘徊と決めて挑んだ ら、わりと直ぐに空いたので良かった です！ 【外観】 店舗正面からみて右手が入り口です！ というかラーメン屋さんて一見分からない ですよね〜( ^ω^ ) ここも、このお店の魅力の 一つでしょうね（笑） 懐かしいのオロナミンC（笑） 【お店の雰囲気】 いい感じで待ち時間も忘れて見とれて ました（笑） お初なので基本メニューの中華そばに しようと思ったら春の限定メニュー！？ を勧められたので、ならばとこちら 【桜中華そば８８０円税込】限定メニュー 【具材】 むき海老、お麩、いり卵、紅しょうが 自家製メンマ（臭みなし）黒豚のバラ肉 ちぎり海苔、白ゴマ、水菜、 色鮮やかに、トッピングされてて海老の ピンクや桜の花びらの塩漬けや紅しょうが の赤など春を意識した盛り付けで見た目か らして楽しい一杯ですね（笑） 【麺】 角切り中太ストレート麺でモチっと柔らか めな食感でこの優しいスープに馴染むよう に考えられた麺の茹で加減や製麺所への オーダーなんでしょうね(・・?) こちらでは、蕎麦やつけ麺と同じく一度 茹で上げてから水で洗って（珍しいです） （麺のコシを出すのとカン水を 取り除くとのこと） その後にもう一度お湯で温めて直します！ 自分は硬めが好みなんですが、こちらは 小麦の香りや味わい豊かなので柔らかな 茹で加減が絶妙なバランスを醸してて 計算してるんだろうなぁって感じが して美味しかった麺でした！ 【スープ】 多分煮干系の魚介スープの清湯スープ だと思いますが(^◇^;) 優しい過ぎて、バカ舌の自分には微妙かな って思ってます（；￣ェ￣） こちらのお店は基本塩スープにこだわって る感じでしょうね！？ お店で使用してる岩手県産のブランド 塩（田野畑村産）も店内で販売 されています！ 塩や桜の塩漬けを引き立てる為かスープは 敢えて弱めにしたのかなぁって 感じましたし、正直出汁感は優しいと 言うか自分にはもう少し動物、魚介 、昆布、野菜なり主張が欲しいかなぁって (^◇^;) 無化調だし、今回の春の桜のお題 だろうからあえてなんだと思います！ あとは個人的には優しいスープなので 彩りだと思いますが紅しょうがの味が スープに溶け出して紅しょうがスープ になってたのがなぁ〜って(^◇^;) でも限定メニューですし、オリジナル感 もありますし、そのチャレンジ精神は 好きですね( ^ω^ ) また店主さんや奥様！？も気さく な人柄ですし、店主さんのラーメン 好きな雰囲気が漂ってるし（笑） 推測ですが自分と同じ、多分ラヲタ！？ なんだろうなぁってラーメン愛を感じられ 自分は好きなお店でした（笑） 次回は人気の基本中華そばでその実力を 味わってみたいです（＾∇＾） スープ切れとかあるらしいので、早めに 行くことをお勧めします！ まぁダメなら上にも書きましたが盛岡で 大人気の行列店も近くにありますので そちらも視野に入れてみては！？ そんなわけで今回長々と書いてみましたが 最後までお読みいただきまして ありがとうございます。 【住所】 岩手県盛岡市青山１ー１４ー７ 【TEL】 ０１９ー６８１ー８１７５ 【営業時間】 １１：００〜（スープ切れにて終了） 直ぐに売り切れることもあるらしいです！ 【定休日】 不定休 【８席】 カウンター４ ４人掛けテーブル１ 混雑時には相席なんだと思います！ （ 完全禁煙） 【駐車場】 店舗正面から見て左右に３台らしい のですが一台は店主さんのレトロな車が 止まってるので現状は二台だと思います！ |
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こちらの麺屋いろはさんは富山市のご当地
ラーメンと言われるようになった元祖 富山ブラックを作ったお店ではないですが （元祖発祥は富山市にある大喜さん） そのブラックラーメンの知名度を広げて て全国的に広めた貢献店ですね！！ 実際東京ラーメンショーの優勝🏆も何年 もしてる実力とともに皆に愛される味わい なんだと思います！ 『名物社長の栗原さんは今は終わった番組 ですがテレビ東京さんの人気番組だった みのもんたさんの『愛の貧乏大脱出』に 出られて繁盛してない店主を指導された 時に自分はテレビを観て富山ブラックの 存在を知りました』（笑） 元祖『大喜』さんは食べたことがない ですが(^◇^;) 麺屋いろはさんは前にラーメンイベント で実食済みなので比較してみますよ！ 【２０１９年３月１１日発売】 【定価２４０円税抜】 【栄養表】 【原材料と調味料】 【添付物】 リアルなブラックペッパー入り（笑） 先入れかやく、後入れ液体スープ、 後入れの海苔2枚、 【具材】 湯もどし前と後！！ 【麺】 ５分のノンフライ麺です！ 湯もどし前と後！！ 最後まで伸びにくいので撮影向きでした。 『張りとコシのある黄色みの強い幅広い麺 にして縮れをつけることでスープとの絡み がよくなるようにしたらしいです byサンヨー食品より』 クセも強いスープには合ってるのかなぁ (^◇^;) 【スープ】 漆黒のスープで塩っぱそうだけど意外にも 塩辛くならないように魚醤でマイルドに 仕上げてるとかなんとかだっけな！？ 鶏スープに煮干しなどの魚介系スープ を合わせた感じのスープ！ 【完成】 見た目はそれなりというか黒胡椒入れない となぁ(^◇^;) 【感想】 あまりグダグダと書いてもなんなので 結論から言うと、全くの違う食べ物ですね スープも魔法の調味料どんだけ入れたら こんなに口の中が・・・（；￣ェ￣） 本当に麺屋いろはさんが監修のしたのか 疑問です(・・?) 塩分も本家はマイルドですが、こちらは お店を超えてるので、そこは元祖の方に 合わせたのかなぁと・・・(;´д｀) 今まで『富山ブラック』関連の商品を 出る度に食べてきましたが、店名を入れた 商品は少ないと思いますし、自分はお初 で楽しみに買いましたが、う〜んハマり ませんでしたし残念です😱 （お店の名前）使っての商品化なので 辛口評価になりましたがこれにはガッカリ しましたしほぼスープ残しました(^◇^;) 再現度は低いかなぁと思いました！ 『もちろん味覚の違いや好みは千差万別 だと思いますので、これを好きな方も 多いと思いますしお店やメーカーさんの ことを否定するつもりも全くありません』 ですが食レポをしてるのだから、良い意味 でも悪い意味でも個人的な感じ方を書いた 方が、自分の食レポを読んで下さる方々で 味の好みが自分と同じ人の参考になれば と思い辛口でも書いてみました(^◇^;) そんなわけで最後までお読みいただき ましてありがとうございます！ |
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