ぶた家のラードご飯

▲ぶた家のラードご飯

恵比寿にあるぶた家本店の名物「ラードご飯」をはじめて食べました！

白いかたまりがラードです。

ラードと醤油をご飯にのせて混ぜ混ぜし、ご飯にのっているニンニクチップとネギと絡めていただきます。

シンプルご飯ですが、旨みたっぷりでお酒の〆にはとってもいいですね。