ヨッシーのつれづれ日記

田舎うどん てつ

先週に引き続き、土曜日は大雪の後始末と相成りました。
今回の雪は水分をたくさん含んでいるため重くて、雪かきに苦労した方も多いのではないかと思います。
さて、ちょっと前に訪問していた「田舎うどんてつ」のご紹介。

▲うっすらと雪が交じるお天気でも、倉庫の一角に掲げられた看板が目を引きますね。

▲南古谷地区は農業をやっている家が多くありますが、農家の家をそのまま活用したようなお店です。

▲本日のランチの看板に注目！

▲やはりお得なランチを注文です！
うどんの出汁がうす〜く、讃岐うどん風に仕上げられています。

▲馬肉100％の桜メンチがカツ丼になって出てきます。

馬肉のメンチカツとあったかいうどんとの組み合わせは中々いいですね。
美味しく頂き体が暖まりました。寒い日にはおすすめですね。

■店名 　　田舎うどん てつ
■住所 　　埼玉県川越市久下戸2881
■電話　　　[phone]
■営業時間 11：00〜14：0018：00〜21：00
■定休日　 木曜、第1・第3水曜日

轟屋でお買い物

▲年の瀬の連馨寺。
新年を迎える準備をしている雰囲気が漂い、この日は参詣客もぱらぱら。
境内はとっても静かでした。

▲Ｂ級グルメの看板ができていました。
松山商店の「焼だんご」とまことやの「太麺焼きそば」が境内で味わえるのが
いいですね。

▲このお目当てはお正月の料理に使う乾物を買いに轟屋へ。
川越で乾物といえばこのお店！というくらい川越市民には有名ですね。

▲芽ひじき、あおさ、椎茸、混合節を購入しました。
あおさは味噌汁に入れて食べていますが、とっても美味しいです！！

舟運の反映で川越にも乾物が入るようになって「出汁」を使った料理も広まっていたようです。
こちらのお店で仕入れをしているている、うどん屋さんも結構多いみたいですし、川越のうどん文化にも
一役買っているようです。

うどん本舗（川越市）

続いて川越北環状線沿いに今年できたうどん屋さん。
年が明けると開店1周年を迎えるというというお店です。
今まで何回か川越北環状線を利用してはいるのですが、注意をしていなかったためか
全く気づかずにいたお店です。
たまたま、親類の法事で近くを通った際に発見したのでした。

▲うどん本舗。開店1年足らずのきれいな店舗です。

▲壁に貼られた案内を見ると・・・
小麦は群馬県産の「つるひかり」、長ネギは東松山市の農家加藤紀行さん生産のもの。
天ぷらを作るときに使用する油は「味の素キャノーラコレステロール０」を使用しているとのこと。
食材には結構気を遣われているようです。

▲お店のメニューです。
うどんの量表示が書いてありますが、小400ｇ、中600ｇ、大800ｇとなっています。

▲はじめての訪問時はベーシックな肉汁うどんを注文です。（もちろん小です）
写真の写りはよくありませんが、うどんがつるつると輝いています！
ネギと油揚げが目立っていますが、もちろん豚バラ肉がしっかり入っています。

▲豚バラ肉1枚当たりが大きい！しかもトロトロになっています。
他店の肉汁に入っている豚バラは薄く、ちょい硬めが多いのですがこの豚バラは厚トロです。

調べてみると、こちらにお店を構える前は東松山で「UDON本舗」として営業されており、
移転にあわせて、ひらがなで「うどん本舗」となったようです。
つるつるシコシコのうどんを味わうところが増えたのはうれしい限りです。
また、お邪魔したいです！

■店名　　 うどん本舗
■住所　　 埼玉県川越市大字寺山194-1
■電話　　 [phone]
■営業時間 11：00〜17：30
■定休日 年中無休

中華 大黒屋のＡセット

年末の3連休、大掃除はあるもののちょっとゆっくりできています。
川越グルメもしばらくしていなかったので新オープンのお店にお邪魔してきました。
まずは、今月オープンしたてのお店のご紹介で〜す。

▲2013年12月16日オープンの「中華 大黒屋」
琵琶橋近く、洋服の青山に西側になります。斜め向かいが「真打」です。

▲お店の全景を撮ろうとしましたが、鏡のような窓で反射してしまいましたので斜めから。

▲お店のメニュー表面。麺類、ご飯類、一品料理を出すいわゆる中華料理屋さんということがわかりますね。

▲お店のメニュー裏面。セットメニューがありますね。そして、一杯飲めるようになっています！！

▲迷わず、Ａセット（790円）の注文です。

▲シンプルな醤油ラーメンを選択しました。
自家製麺で、柔らかめでしたが、モッチリしていて美味しいです。
シナチク、チャーシュー、玉子、海苔、わかめとの相性もいいですね。

▲パラパラしたチャーハンで、自分好みの味ですね。
とっとも美味です！

麺、ご飯、一品料理が揃っている中華料理屋さんが新規オープンするのはホント珍しい。
好みの異なる我が家にとっては、使い勝手のいいお店になりそうです。

■店名　　　中華 大黒屋
■住所　　　川越市小仙波2-23-17
■電話　　　[phone]
■営業時間　11：00〜14：30、17：30〜21：00（LO:20：50）
■定休日　　水曜日・第二火曜日

お昼に困ったときは宿場食堂

昨日は家族で遅い昼食。
食べたいものの意見がまとまらず、困ったことに・・・
そんな時は、多くのメニューがある宿場食堂が便利ですね。

▲久々訪問の「宿場食堂」です。最後にブログの記事にしたのが2012年11月でした。
遅い時間に訪れると準備中の案内が掲げられます。

▲おすすめ品はこちらから選択しま〜す。

▲今回はこの中から「ネギトロ・唐揚」定食を選んでみました。
ご飯の盛りもよく、唐揚げ・ネギトロを同時に楽しめる構成がとってもいいです！
もっと、お腹を空かせていけばよかったかもしれません・・・

▲食べ終わってお店を出る頃には、お店のアイドル犬「ライス」君、3歳が、
扇風機の風にあたりながらまったりしていました。

お昼に困ったときは宿場食堂。
和食、中華、麺類そしてお酒のおつまみ等々と幅広く食事できるのが魅力です。

■店名　 　　　宿場食堂
■住所 　　　　埼玉県川越市古市場341-13
■電話　 　　　[phone]
■営業時間　　 11:00〜21:00（休憩時間あり）
■定休日 　 　 木曜日・第3水曜日