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帰宅したらこんなニガウリがなっていた・北海道2016

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今朝10時前に帰宅しました。

昨日は新潟県村上市の笹川流れクルージングを楽しんだ後、

時間があったので、三条燕ICまで一般道を南下し、

そこから赤城高原SAまで合計316kmも走りました。

そして、赤城高原SAで車泊して、今朝は余裕の帰宅です。

そうしたら、こんなに大きなニガゴリがなっていました。

イメージ 1

長さ27cm、直径7.5cmの大きさです。

北海道旅行に出かける前にニガゴリを1本だけ植えていったのです。

イメージ 2

ニガゴリは取るタイミングが遅いと、外側が黄色くなり、中身は毒々しい赤になります。

切ってみたところ・・・少しだけ種が赤くなりかけていました。

イメージ 3

実は緑なので、なんとか食べられるのではないでしょうか。

今夕食に食べてみることにします。


★家内が今夕、作ってくれたニガゴリの味噌炒めです。

ニガゴリとナスと豚肉の味噌炒めです。 私の好物です。

心配していたニガゴリは肉厚で、柔らかくてとても美味しかったのです。

イメージ 4








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