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小樽のかま栄工場見学・北海道2018

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小樽運河から近いところに「かま栄工場直売店」があります。

「かま栄」はここ道内では有名な蒲鉾店で、小樽を中心に札幌、千歳、旭川、帯広などに店舗があります。

ここの店内はコーヒーショップと休憩所、販売ブースと工場見学のブースがあり製造工程の見学ができます。

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こちらが販売ブースでお客さんで混んでいます。

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美味しそうな、色々なかまぼこが並んでいます。

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「パンロール」とか「ウインナーロール」など変わったかまぼこもたくさんあります。

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ガラス越しに工場を見学することができます。

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かまぼこの材料を機械で練っているところです。

このような機械が3台あって、大量の材料が次々と出来上がっていました。

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練られた材料を手で素早くかまぼこに成形していきます。

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こちらが休憩所を兼ねたカフェです。

自由に休憩でき、ここで買ったかまぼこを食べることができます。

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「えびかま」とか「かにかま」などが人気のようでした。

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場所は運河沿いに走る道道17号線の堺町交差点を過ぎてすぐに左の路地に入ると、すぐに店舗があります。

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ここには専用の駐車場があり、ありがたいことに無料で駐車できます。









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