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２０年前、六本木６丁目・伝説のＢＡＲ「ＨＥＡＴＬＡＮＤ」があった。 |
★BAR紀行
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あなたにとって『BAR』はどのような存在ですか？
わたしにとっては、「パラダイス」
そして「心のエステ」をしてくれる場所です。
心の肥満太りにはなりたくないもの。
わたしにとっては、「パラダイス」
そして「心のエステ」をしてくれる場所です。
心の肥満太りにはなりたくないもの。
気がつけば、50件以上のBARを紹介している自分に驚いています･･･
※BARに行くときは一度確認してから行ってくださいね。
コメント（10）
あの「カクテル」のトムクルーズよりかっこいい！！ 実は、横浜スカイビル1Fで「カクテルバー・マルソウ」の ヘッド・バーマン・北條智之氏を知りました。 彼は、フレアの第一人者！ ということで、フレアのメニュー 「ライディーン」 をオーダーしました。 ライディーンとは雷神のこと。 10分間のフレアのパフォーマンスを楽しみました。 音楽が臨場感を増幅させていました。 （上にある写真から説明。写真の男性は北條氏） グラスを積み上げて ボトルをジャグリングしたりしながら、 カクテルをつくります。 そして、グラスが炎につつまれて･･･ カクテル「ライディーン」の出来上がり☆ ラムとココナッツリキュール・クランベリーの カクテルでした。 夏らしく爽やかな味でした(´∀｀ ) ※カクテルの内容はその都度違うものだそうです。 ちなみに、今週末の19・20日に 六本木のベルファーレで 「インターナショナル・アルティメット・フレア・チャレンジ 2006」 フレアの大会があります。 興味ある方は、行ってみてはいかがですか？ 最高峰のフレアが見れますよ！ ↓ http://www.fba.jp/ スカイビル ↓ http://www.yokohama-sky.com/dining/01marceau/index.html ※ちなみに、このHPのトクトククーポンを使うと ライディーン2500円が1250円と半額になります！ 横浜市西区高島2-19-12 スカイビル1F
045-442-0446 ランチ 10:00〜17:00 バー 月〜木・日 17:00〜23:30 バー 金・土・祝前 17:00〜01:00 |
◆風◆ 横浜駅東口より徒歩3分。 横浜スカイビル28F にある「Living Bar SUEHIRO 」のオリジナルカクテル。 （650円はお得価格だと思います♪） カウンターに座り、目の前は、高層ビルのあるみなとみらいの夜景が綺麗だった･･･ そんなお店で選んだのが、このカクテル。 レシピは･･･ アプリコットリキュール マンゴーヤン グレープフルーツ この3種が入っているということだけ。 トロピカルの王様「マンゴー」のリキュールのマンゴーヤン すでに、夏を感じますよね。 アプリコットリキュールは、アプリコット・ブランデーとも呼びます。 そして、酸味のあるグレープフルーツ･･･ 甘すぎず、酸味が強すぎず、ピーチのような感じのするトロピカルカクテル。 マンゴーとグレープフルーツの爽やかさがあり、また アプリコットブランデーが入ってるせいか奥深い味わいが楽しめるカクテル。 見た目も、グレープフルーツと赤いチェリーもかわいい。 女性好みに仕上がっている。 見ても楽しめ、飲んでも楽しめるという、カクテル。 バーテンダーは3人いたが･･･ 1人がリーダーのような感じで、よくきがつく気配りのできるスタッフだったので◎ ただ、イマイチ、お酒に対する知識が不足？気味というか説明不足だったのが残念･･･ もし、知っていたとしても、それを知らないお客様に説明するのも必要だと思います。 がんばってほしいと思います。 知識も必要ですが、その前に、気配りが必要ですものね･･･ （偉そうなこといってすいません･･･期待してます！） ☆コース予約の人にはお誕生日カクテルもつくってくれるそうですよ♪ 住所 横浜市西区高島2-19-12 横浜スカイビル28F
TEL 045-442-0421 営業時間 11:00〜24:00 定休日 1月1,2日 横浜駅東口 チャージ500円 |
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極上の本とシングルモルトのあるBAR「ですぺら」〜赤坂・一ツ木通り〜 赤坂・一ツ木通りにあるBAR。 一ツ木通りはTBSの城下町的存在に位置する。 この通りは 赤坂見附駅から赤坂駅の間にある通りだ。 TBSの城下町のような通りだ。 くぬぎの街路樹があり、創業明治7年の老舗 「赤坂鳳月堂」があったりする通りだ。 高速道路の向こう側にはたかくそびえる ホテルニューオータニや赤坂プリンスホテルがある。 落ち着いた大人のエレガントさの残る街という感じだ。 そんな街中にあるショットバー「ですぺら」 ビルの3Fに昇り、扉を開けると 約10人ほどがかけられるカウンター。 そしてテーブルが一つ。 こじんまりとした店内。 広すぎず、ひとりでも落ち着いて飲める空間だ。 知的で品の良い女性がカウンターで接客していた。 お酒の好みを伝えると、 それ相応のお酒をセレクトしてくれた。 ワンショットで飲むウイスキー。 ボウモア16年シングルカスク 満足させてくれる美酒だ。 手作りのつまみも、おいしくいただいた。 おいしいお酒とつまみがあれば これ以上なにも必要ない･･･ シングルモルト・ウイスキー、ボトラーズ。 魅力的なウイスキーがバックバーに並んでいる。 よく見ると、ウイスキーのボトルと一緒に 本もさりげなく置いてある。 ただの本ではないようだ･･･ そう、この店のオーナー兼マスター、渡邉一考氏は 幻想文学研究家であり、編集者でもある。 ちなみに、「ですぱら」とは自暴自棄、捨て鉢、 やけっぱちの意を持つ英語で「デスペレート」から とったものだという。 ※辻潤の作品に同名のものがあるそうだ。 彼は、女好き・酒好き。酒で身を過ったという･･･ 人は、バーで、 一杯のお酒を飲む時間と空間をお金で買っている。 お酒の味は、その時の自分の状態によって違うもの。 極上の酒を飲むのなら、自分も極上のコンデションで 飲める体勢でないと、お酒に申し訳ないと思ったりもする。 ☆たまたま行った日は、6周年記念で赤ワインとおつまみが無料サービスだった ラッキーでハッピーだった♪ ☆月1回「ですぱらモルト会」というのがある。 先月は、80年代のカリラを12種類飲むというものだったらしい。 ☆モルトの違いを楽しむハーフショット（6種類）もある。 2400円〜 うれしいリーズナブル価格！ 東京都港区赤坂3-18-10 サンエム赤坂ビル3F 03-3584-4566 ※現在は下記のURL・住所へ変更になりました 新店舗住所 東京都港区赤坂3-9-15 第2クワムラビル3F （みすじ通り 白木屋の向かい側） |
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☆EDOGIRI（エドギリ）☆ 50種類の焼酎と蕎麦･･･ よくある駅前の立ち食い蕎麦屋とは、違って こじゃれたダイニングのようなお店です。 実はこのお店「ISOLA」などを経営しているグラナダという会社が プロデュースしています。 http://www.granada-jp.net/saiyo/category.html カウンターに座り バックバーにあった焼酎「舞香」（麦焼酎25度）をオーダー。 http://www.nommlier.jp/shotyu/mugi/maika.htm 「うさぎの走り」に似た味。 匂いはかなり焼酎の香が強い。 ロックで呑むと意外にもさっぱりした味。 煮物もそばも美味。 そばは絶品！蕎麦は、石臼挽きの二八だそうです。 コシとハリがあり、つるっと口の中に入り込む快感。 つゆは独自のかえしと、備長炭直火焼き本節（鰹節）でとった出汁を使用。 こくがあり、蕎麦とあう。つゆのみ飲んでもイケる。 蕎麦湯がでてくるので飲んでみて。 ※お昼は「おにぎり定食」もある（1155円） （本日のおかず三種・おしんこ・おにぎり2個・かけそばまたはせいろそば） 男性はもちろん、女性が1人できてもOKのお店ですね。 http://www.tokyometro.jp/echika/shop/01/ 東京都港区北青山3-6-12 東京メトロ 表参道エチカ tel. 03-6406-3880 11:00-23:00(L.O.22:00) 無休 →現在は、東京ミッドタウンへお引越ししたみたいです 【江戸切庵】 http://www.tokyo-midtown.com/jp/shop/3/index.html 東京都港区赤坂９−７−１ 東京ミッドタウン プラザ内カジュアルダイニング／B1F／B TEL：03-5413-3571 営業時間 11:00〜23:00 L.O. 22:00 |
