青ネギ VS 白ネギ

きのうの

秘密のケンミンＳＨＯＷ

にて取り上げられていましたが、

「大阪府民のオカンは、残ったネギの根っこを植える!?」

は、「そうそう！」と思ってしまいました　＾Ｏ＾

うちも、ネギを育ててますが、ネギ…と言えば青ネギの事。

常識です！！(笑)

でも、すき焼きとかは白ネギを使ったりするので植えようと思い、

種は買ってあるんですけどね！

いまから、植えてもいつになるのやら…。

それにしても、「ネギ」って関東と関西では認識が違うんですね。

面白いなと思いました。

そして、思い立って、英英辞典で意味を調べてみました。

＊青ネギ　

・scallion　：a young onion with a small round end and a long green steam
・spring onion　：a green onion

＊白ネギ

・leek　：a vegetable with a long white steam and long flat green leaves,
　which tastes a little like an onion

＊その他

・shallot　：a vegetable like a small onion　　（エシャロット）

ネギ…と言えば、「spring onion」　と覚えていたのに

和英で調べたら「leek」しかでてこず…　（ＴoＴ）

大阪だけだったのだと再認識です。。。

このい番組は見なかったですが・・・
とりあえず、白ネギっていうのは・・長ネギですよね。
長ネギと言います（笑）

青ネギって・・・万能ねぎのこと！？
「spring onion」って書いたクラッカーを香港のお土産に頂きました。
ネギのクラッカーでしたよ。

ＴＢしときますね。
ポチ

[irabutya-]

沖縄では、家庭菜園にはワケギが普通です。
青ネギとワケギは区別しないでネギといい、白いのは白ネギまたは長ネギになります。ポチ

うちも、ネギの根っこ植えますよ〜〜（私も県民ショーチラ見してました）
大きいのじゃなく「わけぎ」くらいが多いかな〜〜
ネギは美味しいですよね〜♪

以前、SFに住んでいた経験から・・・

Green onionは緑色の細いネギです。小葱（万能ねぎ）とかワケギは当てはまると思います。
Leekは日本の長ネギ（白ネギ）よりずっと柔らかくて太くて、味も別物です。
お国違えば食も違うで、すっぽり当てはまる言葉はないんでしょうね。
関東と関西ですら認識が違うんですから・・・。

ちなみに、小葱は根っこを土にさしておくと細めのネギが伸びてきますよね。柔らかくて結構好きだったりします。

見ましたよ〜。
大阪人は青ネギの根っこ部分をプランターに植えるのは普通ですよね。私もやってます＾＾
でも２種類とも中国から来た野菜だとは知りませんでした。

＞LOTUSさん。

青ネギは万能ねぎの事です！

ネギのクラッカー、私も食べてみたいです！！
ＴＢありがとうございま〜す！！

＞イラブチャーさん。

ワケギと青ネギの区別をしないんですかぁ…。
地方によっていろいろあって
面白いですね！
ありがとうございます！！

＞ねこさん。

ネギの根っこを植えるのは大阪だけではないんですね？！
ネギは重宝しますね！！

＞coicoさん。

いろいろご説明、ありがとうございます！
日本でさえ違うのに、外国となるとまた違うでしょうね！
そういうの、面白いとおもいます！

＞みっちゃんさん。

そうですね。
私も中国から来たお野菜だとは思っていませんでした！

[・]

チョコマカさん 細くて小さい小ねぎもあったね？あれは何ですか？