またまた野菜にはまった！

 

 

画像は借り物です。

 

前に沖縄のピーマンが美味しい！と吼えたが、最近見つけたこれ。

葉つきの新玉ねぎ。

これがめーーーっちゃめちゃ美味しいんだ。

 

うちの近所に、産地直送の野菜を販売しているお宅がある。基本無人（笑）

お釣りが欲しい時だけ声をかける仕組みになっているんだけれど、ここの野菜が美味しくてねー。

その日はジャガイモ目当てで行ったのに、ひとーーーっつも無くて。

私はついついおじさんに、ジャガイモ無いのおお？と声をかける。

ごめーん、売り切れた。とおじさん。

そらそうだ、あったらここに置いているんだから（笑）

で、次の週。またジャガイモ売り切れ。

えーーー、またジャガイモ無い！ジャガイモ欲しかったのにいいい！と、私（笑）

おじさん、気の毒に思ったんだろうね。

奥からジャガイモの袋を出してきてくれて。

きっと自分とこのだったに違いないんだけれど、それを譲ってくれたのさ。

で、その時に、葉付きの新玉ねぎの話が出てね。

 

私：今頃？新玉ねぎって春じゃないの？？？

おじさん：いや、葉付きのがボチボチ出てるから。

私：食べたい。それ、食べてみたい！←食い意地の塊（笑）

おじさん：来週仕入れてくるわ。

 

それで買ってみた新玉ねぎ。

産地ものだから、って言うより農協規格外かもね。

形はバラバラなんだけれど、葉はしっかり付いていて真っ白。

味さえよければ規格や形なんぞどーでも良いし。

で、早速帰って玉ねぎを生のまま一口。

あ、私はよくやるのよ（笑）どんなんだろう、って一口味見するの。

そしたらね、甘い、甘いんだわ。

まずはスライスして生で、葉の部分は野菜炒めに。

次の日はポテトサラダに投入。もちろん葉も一緒にね。

ジャガイモを茹でる時に、一緒に茹でてそのまま塩コショウ、マヨネーズ。

えええ？？？？？生よりはるかに甘い！！！！！

火を通したらますます甘味が強くなって、ジャガイモをひきたてているのよね。

しかし玉ねぎの甘味がこんなに美味しいとは！！！！

すっかりトリコになっちまったじゃないかーーーー！！！！

 

 

 

 

 

 

 

[三蒲]

突然にお邪魔します

新玉ねぎ
私は先月半ばに植えましたよ
玉ねぎを
早すぎです
今時
まだひと月たっていない

[Aoi]

これ、これ〜！
私がいつも使ってるの、これなのよ。
分葱（ネギ）とかって書いちゃってるのは、本当はこの葉がその正体なのだ。
普通の玉ねぎは使わずに、スープもパスタのソースもこれの葉の部分でやってる。
自然な甘さが出て仕上がり完璧。

[亮]

三浦さん、初めまして！！
ええ？玉ねぎを植えたんですか？
そして早すぎた？？
でも成長した時が楽しみですよね。
私は食べる方ばっかですから〜（笑）

[亮]

Aoiさん、これ？？？これなの？？そうなんだ！！！
分葱、これだったんだ！！！
良かった、良かったわあ！
うんうん、美味しいの。甘いのよ。
玉ねぎ部分ももんのすごーーーく甘い。
ああ、そうだったんだーーー！！！！
私も残さず、全部使ってるわあ。

この玉ねぎ見たことない！('∀`)！
味の感想を聞くと何だか口に唾液がたまりそう♥
どこの部分も食べられるのがイイわね！
スーパーにはなさそうだから、農家の人に聞いてみよう('∀`)
気になる〜〜凸

[亮]

でしょ、joeyさん。
農家関係に人だったら、食べまくっているかもしれないけれど、市販で見たこと無いのよ。
2週間前に初めて食べて、それからもうはまっているのよ。
とにかく甘くて美味しい。
火を入れたらますます甘くなるのよー。どうしてくれるのよ（笑）
ナイスありがとう！

[あみ]

亮さんの記事って食欲そそる。興奮っぷりがよく伝わってきて、本当に美味しそうなんだもん。
美味しいお店も好きだけど、美味しい食材を手に入れた時の感動ってないですよね。どうやって食べるか考えるだけで楽しくなります。そして今、記事読んでるだけで楽しくなってきました。祖父母にお願いして育ててもらおうかなーとか（他力本願。笑）。

[ねびぶる]

健康診断での結果が、、トホホ(T_T)
んな訳で、、最近、野菜ばかり食べております。
だからといって野菜ばかりじゃダメみたいで、、
なんだか、歳とると、、食生活が面倒になりますね(^^;）

[亮]

あみさん、そう言ってくれて嬉しいわあ。
美味しいお店、私も好きよ。
でも気に入った食材を使って、いろいろやってみるのはもっと好き。
これ、料理が好きだから、って言うより美味しいものを食べたい一心なのよねえ（笑）
だから食べる時にややっこしいものは嫌だわあ。
下ごしらえが面倒でも気にならないのにね（笑）
おお、ぜひ育ててもらって！（笑）きっと美味しいと思うから。

[亮]

ねびーさん、健康診断の結果、悪かったの？？？？
私なんぞあれだけ油、乳製品たんまり、お菓子たんまり（笑）食べているのに、血液検査は正常値（笑）
カロリー気にした事なくて、、、いや、もちっと痩せないとダメなんだけれどね（笑）
じゃあ野菜中心良質な油、そして赤身。なら良いんじゃないでしょうかねえ。
バランスよく、ですねえ。
と言いつつ、んなものはちっとも考えていないワタクシ（笑）

[亮]

あああーーーーー！！！！今気が付いた！！！！！
すみません、三浦さんじゃなくて、三蒲さんでした。
名前を間違えてしまい、失礼致しました。

[春日井市 加藤接骨院]

玉ねぎは色んな食べ方が出来て良いですね。
今朝かつおのたたきを食べましたが、玉ねぎがかかって無くてがっかりでした。
かつおに生の玉ねぎとにんにくをどっさりかけて食べるのが大好きです。

[亮]

加藤さん、それは絶対に美味しいですよ。
玉ねぎは本当に美味しい。
けれどこのあたりのスーパーで売っているものは、味が薄い感じがします。
でも好きだから食べるんですけれど（笑）、この葉付き玉ねぎは本当に美味しいですよ。

[野郎共]

亮さん、お邪魔します。
おいしい玉ねぎ・・・それは一種の贅沢ですね。
きっとおじさんとのやりとりもおいしさの要因すね。
そういうおいしい野菜ってなぜかスーパーとかじゃ手に入らないんですよね。
なんでかなあ。

[亮]

野郎共さん、そうなんですよ！！！
美味しい食材を見つけた日にゃあ、もう幸せこの上ない。
贅沢だわ、と思ってしまう。
スーパーはやっぱり企画物だからじゃないのかなあ。
コストを下げて、見栄え重視。
だからかも。