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今日は酸っぱいものが食べたくなって、 気がつけば、 今日作った夕飯のおかずは酸っぱいものばかりになってしまいました。 ちなみに、生春巻きはタレが酸っぱいの （ 醤油 + 砂糖少々 + ごま油 + だし + 豆板醤 + 酢 ） そういえば、離乳食期のわが子に初めてレモンをなめさせた時の こんな顔→ ＼（＞×＜）/ ﾋﾞｸｩ！！！ 思い出すと笑えません？ 家族の評判はさておき。酢豚大好き。美味しかった〜。ご馳走様♪
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食・レシピ＊
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コメント（12）
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スーパーで生のホタルイカが出るようになりました。 茹でたものは２週間ぐらい前から出ていたのですが、 生のパックが２９８円！ 即、購入☆ 今年初物のホタルイカです。 最近知り合ってお付き合いさせていただいている「おねだり☆人（せいじん）」さんのブログに ホタルイカ君が登場していたので気になっていたところです。(*^-') 茹でてプリプリのホタルイカは本当に美味！ この時期しか出来ない食べ方で珍味というべきかな？ お刺身はホタルイカが透き通っていてきれいです。食感もコリコリと美味しいのですが、 きちんと処理しないと菌がいる場合があるのでお腹にあたって大変です。我が家では茹でました。 隣に住むお舅さん達にも持って行こうと思っていたら、逆に 「今日頼んであった業者が持って来てくれたから持って行かない？」と。 どうやらここ数日は収穫時みたいです。 ３月から５月の時期に水深１００m〜３００mの所から産卵のために海岸にやってきます。 青く光るホタルイカは幻想的なんですが、私は水族館でしか見たことがありません（＞＜） ホタルイカの茹で方は 超簡単☆ 塩少々のお湯で色が変わる程度にさっと茹でてザルに揚げるだけ。 白くなった目玉は硬くて食感が悪いので取ってしまいます。 ゆでた�爛錺吋��瓩箸錣�めを添えてからし酢味噌でいただきます。 業者さんが茹でたものは はちきれそうな身で大きさも揃っていてさすがプロでした。 たくさん食べました〜 （＾‖＾)ごちそうさまでした。
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お待たせいたしました。 (´∀｀)．☆．。．:*･ﾟ ご紹介いたします。 【 ぎんなんあられ 】 同居していた頃にお義母さんが作ってくれたのものです。 こういった点では同居は先輩主婦のお料理やお手本が学べてよかったと思います。（＾＾） ■手順をどうぞ � ゞ箘匹鰡屬辰導未鬚箸襦頁�いうちが薄皮も取れやすい） （注 : 火傷に気をつけましょう。 �◆．好廖璽鵑覆匹隆櫃い箸海蹐廼箘匹鬚弔屬� (子供達が喜んでお手伝いします☆） �� きれいな油で素揚げする （注 : 油がはじくことがあるので火傷に気をつけましょう。 �ぁ‐任欧討�たり、浮かんできたら揚げ上がり。 �ァ〃擇�塩を振ってそのままポリポリいただけます。（＾＾）v お花のような可愛いぎんなんあられの出来上がり♪
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今日は子供の通う小学校の１３６回目の創校記念式がありました。 今どきめずらしく来賓を呼んだりお饅頭を配ったりの伝統的な学校行事です。 − − − − − − − − − − − − − 子供達が学校へ行っている間にもうすぐ桃の節句なので NHK「きょうの料理」の本に載っていた�爐呂泙阿蠅困鍬瓩鮑遒蠅泙靴拭� ちょっと失敗したのは、溶いた卵に片栗粉を入れ忘れたこと。 ★たまご６個に対し片栗粉大さじ２分の１ ※片栗粉を少し入れると生地が破れにくくなるらしいです。 入れ忘れたので、私の作った薄焼き玉子はふちがきたなくなってしまいましたが、（＾＾;）ヾ お昼で帰ってきた子供たちと美味しくいただきました。 ちなみに桃の節句でよく見る�爐呂泙阿雖瓩陵獲茲鯆瓦戮襪函� はまぐりは他の貝とは絶対に合わないことから 一夫一婦の願いを込めてお祝いの膳にお吸い物として添えられた説があるそうです。<All About より> なるほど、仲の良いお雛様に合いますね（＾＾） 私も子供の頃から仲のいい夫婦が理想の結婚像でした。（☆▽☆） （はい、昨日の記事は少し反省〜 （( ＼(￣o￣；)ノ)） |
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今日主人が名古屋へ日帰り出張に行ってきました。 朝の５時半に出発です。 上司と部下と３人で車で行き、片道４時間ほどかかったそうです。（＾＾；） そして、主人はあまり出張とかないので 私はここぞとばかりお土産を頼みました♪ ネットで調べると 名古屋のお土産名物は 赤福 ういろう 味噌○○（←食べ物が入る） カエルまんじゅう などなど ゆかりと言うおせんべいも美味しいと人から聞きました。 一応これだけの情報を主人に伝えたので、無事に帰ってくるのを待つばかり♪ ８時頃 無事帰宅☆（意外と早かった） 「おかえり〜♪」←声もいつもよりトーンが高め お土産１つでこんなに帰ってくるのを期待される主人ていったい・・・ そしてお土産は〜？ 残念ながら、かえるくんはいませんでしたが、（＾＾;）ヾ お味噌といえば名古屋名物じゃないの♪ パパありがとう！ あれ？でも、パッケージに「岐阜県」と書いてある。 どうやら名古屋では買う暇がなく、帰りの道中で買ってきてくれたようです。ちゃんちゃん(-_-) 愛知県のお隣りの岐阜県も赤味噌が有名なんですね。 早速夕飯にどて味噌煮を主人が自分で食べていました。 私も一口。 独特の赤味噌の甘みがお肉にマッチして美味しかったです ☆☆☆ |
