全方位に耳を澄ませば

プロカンジャンケジャン

 

　生蟹は、以前に2度ほど食べたことがあります。

 

　1度目北海道旅先にて

　　毛蟹をその場で捌いてもらって水に入れると花が咲いたようになります。

　　綺麗だったけど、量が少なかったというか、

　　やっぱり蟹は焼いたほうが美味しいなと思ったような・・。

 

　2度目高級中華店にて

　　奢って頂きました^^/　　同じく上海蟹一匹でした。

　　美味しかったけど、上品に食べていたので、身の殆どを残してしまったような・・。

 

　いづれもちょっぴり残念な結果を経て3回目、今回。

　　今年外食№1かも知れない（今のところ・・・）。

　　1匹3500円のところ、クーポン利用で1500円で頂きました。

　　初めての店だったので店の人を掴まえて質問しました。

　　

　　　私「どうやって食べれば良いのでしょう？」

　　　店「手を使って直接どうぞ。」

 

　　　私「サイドオーダーでお勧めはありますか？」

　　　店「食べ終わった甲羅に白いご飯を詰めて食べて下さい。」

 

　　聞いて良かった（TT）

 

　　店の人の後押し、ひとりご飯だったこともあって

　　誰かと一緒なら諦めてしまう筈の細ーい足の部分まで一切残さず、

　　がっつりシャブって頂きました。

 

　　もう最高（TT）

 

　　風味豊かな韓国醤油の中で、何時間もかけて熟成された蟹身が美味しかった！

　　それ以上につけ汁！

　　韓国醤油と蟹の出汁が調和し絶妙なのです。

 

　　つけ汁ひとつ残さず頂くためにも、白ごはんは必須でしたね。

 

　　旬は秋、今頃とか、ランチなら2900円ごはん＆デザート付きで提供

　　安くはないけど、年一度は食べたい忘れられない味となりました。

 

浅草：釜飯むつみ

　浅草界隈に住んでいる友人に教えて貰った店です。

　浅草寺病院向かい路地を入ったところにひっそりと店を構えていますが、

　浅草見物にやってきた観光客にまず目に止まることのない地元の人間だけが知っているようなお店です。

 

　お勧めは五目釜めし、その他、海老しんじょう等の手製の惣菜もなかなかです。

　平日であれば釜飯を注文すると小鉢が付いてきます。（※写真参照）

　釜飯むつみ　浅草3-32-4

クレマモーレのジェラード

 

 

 

ある夏の日のこと

 

終わらないモーレツな暑さの中、

夏バテ気味のパンダが

ふらふら歩いていました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ごつん☆☆

 

 

 

 

 

 

 

 

パンダ「ややや・・これは！

　　　　　イタリアンジェラート♪

　　　　　ではないかしらん」

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

一同「ごめんね。

　　　　とても美味しかったので

　　　　完食しました。」

 

 

 

 

 

 

　CREMAMORE　ジェラード☆

 

　最近嵌っているクーポンを利用して、たジェラード屋さん行ってきました。

 

　写真はセロリとトマト。

　他ショップではなかなか取り扱っていないようなフレーバーがありました。

 

　即・完食してしまったので写真はないのですが、

　・ピスタチオ・・・シチリア産ナッツの風味豊かで美味しかった！

　・ココナッツ・・・ココナッツ繊維が口中に広がる他にない食感！

　・レモンミント・・・さっぱりした味！

　どれも美味しかったです。

 

　定価はピッコロサイズで400円と決して安くない価格帯ですが、食べて納得。

　保存料や合成添加物を使用せず、高品質な材料を厳選して作られていた味わいはクセになる！

　素材そのものを楽しむことのできるジェラードでした＾＾。

 

　【利用クーポン】

　http://qpon.jp/backnumbers/?action=view_product&location_id=&pid=98

 

　追伸：しまった〜人気フレーバーとされるを食べていない・・・orz

伊達の牛たん本舗 池袋・宮城ふるさとプラザ店

 

 

　アンテナショップが狙い目！以前テレビ放映されていました。

　宣伝が目的なので、商売度外視＆まずかろうはずがないとか。

 

　人の往来激しい東池袋メイン通り沿いに、宮城県のアンテナショップ「宮城ふるさとプラザ」があります。

 

　店内には萩の月、ずんだ餅から干物に至るまで、宮城特産の土産がずらりと並びます。

　そして狭い店内を奥まで行くと、仙台名物牛たん焼きを思う存分楽しめる店があるのです＾＾／

 

　ようやく行くことができました。

 

　平日11時開店よりほぼ満員、11時30分過ぎには約6人の方が待っていました。

 

　メニューは、タンシチューや限定20食の定食やら、やたら目移りしますが、

　99.9％通のみなさん？が、ランチタイム限定”通定食”なるものを頼んでいたので、

　素人の私も、同じものを頼みました。

 

　切れ端を整形して焼いているので安いとか、

　味は・・普通の範囲かな？でも、お肉分量は普通の店の2倍はあると思います。

　テールスープのテール肉も、しっかり身がついて満足、これで840円は安いですね。

スプーンで頂く杏仁豆腐

■材料：4人前

　（A）杏仁豆腐

　　棒寒天：1/2本

　　水：4cup

　　砂糖：70g

　　牛乳：1cup

　　杏仁霜：40g（またはアーモンドエッセンス少々）

 

　（B）シロップ

　　水：50cc

　　牛乳：1cup

　　生クリーム：50cc

　　砂糖：20g

　　杏仁霜：10g（またはアーモンドエッセンス少々）

　

■作り方

　（A）杏仁豆腐

　　　1)棒寒天はちぎって水に浸し10分程置く。

　　　2)水で1)の寒天、砂糖を煮溶かす。

　　　3)口当たりを良くするために茶こしで一度漉す。

　　　4）ボールに杏仁霜、上記少量を少しとり泡だて器でよくまぜてから加える。

　　　5）沸騰直前まで火を通す。

　　　6）あら熱が取れてから牛乳を加える。

　　　7）冷やし固める。

 

　（B）シロップ

　　　1)水と砂糖を鍋にかけ煮溶かす。

　　　2)ボールに杏仁霜、上記少量を少しとり泡だて器でよくまぜてから加える。

　　　3)あら熱が取れてから牛乳、生クリームを加える。　　

　　　4）よく冷やす。

 

季節のフルーツを添えて　Bon appetit!