心に響く音楽を訪ねて

焼酎探訪〜その１

最近、焼酎のお気に入りを探そうといろいろと試しております。(^^♪

今、瀞（とろ）を飲んでいます。香りが大蒜みたいで個性的ですが、味はすっきりと飲み易いです。毎日、違う銘柄を飲むのも一興ですね。

友人にワインに嵌ってるのがいますが、こちらは焼酎ですから廉価版です。

それから・・・極端に安い焼酎は、どうやら体に良くない成分がある様です。大した量を飲んでいないのに、翌日、妙に調子が悪かったりしますし、そうでなくても長い間に肝臓等を蝕んでいく可能性が高いと思います。

いずれにしても、お酒は適量にしなくてはいけませんね(^_^;)！

水芭蕉

む〜ちゃんさん、お薦めの逸品です。有難うございます！
あまりにも素早く、買ってしまいました(^^ゞ。

水芭蕉　吟醸

谷川岳（永井酒造の別バージョン）番外品　純米吟醸別囲い
　酒度　プラス４　精米歩合５０％　Ａｌｃ１５〜１６度　美山錦、五百万石

これは年末・年始用のつもりです^^;。

芋焼酎「赤兎馬」

ぴーこさん、お薦めの芋焼酎「赤兎馬（せきとば）」。有難うございまーす。

なかなか関東地方では手に入らず、地元九州の倍以上の値札が付けられていることもしばしばとか・・・。今回、偶々ネットで購入できました〜ラッキー(^^♪。

美味しい！芋の香りがふんわりとして、すっきりとしていながら力を感じる味わいです。

薩州「赤兎馬」について

厳選された良質のさつまいも（黄金千貫）を丁寧に選別し、熟していないもの・傷んでいるもの等を手作業で取り除きます。仕込み水には、鹿児島県特有の火山灰土（シラス台地）の地下数百メートルから湧き出す天然水を使用。

蒸留仕上がったベースとなる原酒を、ゆっくりと寝かせ、仕上げにに力強い味の若い原酒をブレンドして漸く「赤馬兎（せきとば）」という名を付けられます。
因みに「赤兎馬」とは、三国志に登場し”一日に千里走る”と言われた名馬の名前です。

菊水の一番しぼり

はい、お酒です。
む〜ちゃんさん、ご推奨の品。有難うございまーす。

早速、飲みました。影響受け易いのです^_^;ー。
新鮮な風味で程よい甘みと旨み、エグみのない後味。ん〜美味しいです！

あぁ、つまみも食べたくなってきた。イカの燻製、塩辛・・・
旅のお伴にもいいですね。

コーヒー

コクテール堂というところのコーヒーは、深み・コク・旨みがあって本当に美味しいです。
他のものとは一味違いますよ。

今までに飲んだのは・・・マイルド、ビターマイルド、ストロング、カッファのブレンドです。ここのコーヒーは、エージング・コーヒーと言って「コーヒー豆を数十ヶ月もの間熟成させるという独自の製法」で作られるそうです。確かに熟成された他にない風味があります。

タルト類も質の良い材料を吟味して使っているようで、飽きの来ない味わいです。ここのコーヒーによく合います。

是非、お試しあれ！