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解禁日21日に1本、殆ど1人で空けてしましました。
癖がなくライトで非常に飲み易く、新酒の香りがフレッシュです。
すっきりとした品格がありますね。
今宵は、別の銘柄を頂きます♪
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美味
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ドイツ製「赤ずきんちゃん」カマンベール
バイオテクノロジー＝狼？不使用の安心チーズです。
あっさり系のお味で、安価ながら品質は良いと思います。
半分に切れていて、別包になっているので使い易いです。
お決まりですが、２〜３時間前に冷蔵庫から出しておいて、柔らかくなったところを召し上がって下さい。
カマンベールと言えば、私のお気に入りはノルマンディの２種です。殺菌乳を使った物は、クリーミィでコクがあるのですが、塩分控え目でしつこくないです。無殺菌乳の方は、魚ならクサヤ系かも。旨みが半端なく嵌りますが、香りが少々個性的です。後者は、まきまきさん買われたのでしたね。いずれも、実に良くお酒に合いますね！(^^
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いろいろと飲んでおります。
最近、一晩でワイン１本空けてしまうのですが、それでも足らなくてウイスキーを数杯いきます。
質の良いお酒は、翌日にあまり残りません。(^^
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パティシエ・シマのケーキ、最近嵌っています。
特に写真中央手前のEnvi [アンヴィ]は濃厚さと香りの艶やかさが印象的です〜マダガスカル産バニラのマスカルポーネクリームと野バラのコンポートのマリアージュ。
写真中央奥は、Creme Anjou [クレーム アンジュ]で、パティシエ･シマのスペシャリテ。フランス産フロマージュブランとフランボワーズのソースをあしらったもの。私はまだ食したことがありませんが、家族は甚く気に入っている模様です。某テレビ局のグルメ番組で賞を取った逸品とか。
お酒も甘味も両方好きではいけませんね。(^^ゞ
でも、ワタクシメ・・・見た感じは痩せているんですよ。
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AFTER BEFOR Cabernet Sauvignon
癖がなく果実味が豊かで、コクがあります。
安物ですが、これは美味しい！
フランスのどこやらで金賞を取ったそうです。
見た目は、独特ですね〜。(^^
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