心に響く音楽を訪ねて

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超廉価版スパークリング・ワイン

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先日、南アの千円ワインを買い求めたネット・ショップで目に止まった超廉価版スパークリング・ワイン。

モンテベッロ・スプマンテ・ビアンコ NV

その能書を引用致しますと・・・

あのミラノの世界的ファッションブランド【ジョルジオ・アルマーニ】も、東京で開催されるファッションショーの後に行われるセレブパーティーでは、わざわざ指定してこの凄腕スパークリングを使用!!。さらには、近年どのレストランガイドにも紹介されるほどの、間違いなく今のイタリアレストランの流行の最先端を行く東京青山のあの有名店はハウス・スパークとして使用し、在日イタリア人も認める、薪窯で焼きあげた本格ナポリスタイルのピッツァで有名な六本木のあの有名店では、グラス・スパークリングとして使用!!。

トドメは、何といってもイタリアで二番目にミシュラン三ツ星レストランの栄誉に輝いたあの名店も、パーティースパークとして使用するのは勿論のこと、この凄腕の造るプロセッコをメニューにオンリスト!!

なのだそうです。

それが何と1,239円という価格。こりゃ外しても試す価値（勝ち）ありの負けなしということで(^^ゞ、速攻ポチ致しました。

さて、届きました！ラベルも瓶も立派な造りで、見た感じでは数千円と言われても納得しそうな代物。
流石、アルマーニ御用達。よく冷やして頂きます♪

さっぱり辛口で好きな味です。ブドウ・ソーダに醸造用アルコールを添加した様なアバウト系安物の味ではありません。軽いだけでなくて、風味にきりっとした佇まいが感じられます。炭酸が肌理細やかで、タッチが繊細です。これは美味しい！♪

あっと言う間にボトル半分がなくなり、いやぁ余裕で1本いけちゃいそうです。いかん、いかん、飲みすぎ注意報発令・・・半分で止めときます。

翌日、当然の如く空に。２本買っておいたので、残る１本がとても楽しみです♪

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千円で満足のワイン

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先日、某新聞に「千円で満足のワイン」という記事があり、家族がそのページを取っておいてくれました♪

最近、廉価版ワインに興味津々の私としては、早速、ネットでポチと相成りました。


パンゴリン・カベルネ・ソーヴィニヨン2007

記事の中で赤の１位。３本買って、まず１本開けてみました。

果実味豊かでコクがあり、ピリッとスパイシーな切れもあります。なかなか良いかも。(^^
ただ、暫く飲んでいると、そのスパイシーさがきつ過ぎる気がしてきました。おおっと、それでもボトル半分飲んでしまった・・・(^^ゞ。　食べ合わせか体調のせいかと思って、翌日、更めて飲んでみると、やはりスパイシーさが過剰で胡椒みたいに辛いです。

数日して２本目を飲んでみると、今度はバランスが良くてスパイシーさも適度です。美味しい！う〜ん、これは当たり外れがあるのかもしれません。

また数日して３本目、これもバランスが良くて美味しい！

いやぁ、黙って飲まされたら、これが千円だとは思わないでしょう。
ちょっと１本目には失敗を感じましたが、２本目、３本目で大のお気に入りになってしまいました♪

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焼肉

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焼肉食べて元気出そう！・・・と思って食べたはいいが、翌日、意外に調子が悪かったりする。

何でだろう？


自宅から車で５分くらいのところに、美味しい焼肉店があります。

ここの焼肉は沢山食べても、翌日、体調がとてもいいのです。使っている肉はブランド牛ではなく、この店独自に全国から選び抜いた牛肉で、脂が体温でも溶ける質の良い物です。

写真の一番上は、キャベツの千切りサラダです。薄味がイケてます。

カルビが芳ばしくて最高！キムチもコクがあって美味しい！

メインのカルビ・クッパ、石焼ビビンバも旨い！あっ写真撮り忘れた・・・。

食べることに夢中で、写真も漫ろになってしまったのでした。(^^ゞ

無論、飲みながらですよ。大ジョッキとウーロンハイ。

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激安ワイン（その１）

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激安ワインでそこそこいける物はないかと、ちょくちょく買っては試して参りました。

飲み始めが良くても、数杯飲むと嫌気が差してきて気分が落ち込む物やブドウ・ジュースにアルコールを添加しましたと言わんばかりのトンでもない物もありました。

今回、駄目元でFRANZIAというカリフォルニア・ワインを買ってみました。

合理的な箱入りで、注ぎ口のスマートタップがなかなか良く出来ています。ワインが酸化しにくい「フレッシュサーバー機能」・・・ワインを注ぐと内部の特製バッグが収縮して空気の進入をカットするとのこと。

飲んでみると、「朝焼けの様な清々しさの後に広がる馥郁たる香り」とはいきませんが、妙な癖がなく飲み易くて気分が盛り上がるワインです。調子に乗って、グラス６杯飲んじゃいました。１杯１００ｃｃとして、６００ｃｃですから略フルボトル空けてしまったことになります。(^^ゞ

このペースで飲んでも、３Ｌあるので５日間〜粗方一週間もつ訳です。これは有難い！１ｃｃ当たりの単価は1,780円÷3,000�奸�0.59円ですから、その辺の焼酎1,250円÷1,800�奸�0.69円より安価です。まぁ、焼酎は何かで割って飲むでしょうから、同じアルコール度数で換算したら違ってきますね。

私は、白より赤が好みです。この赤は、少し冷やした方がスッキリ感が増して良い様です。

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インド料理

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車で１０分くらいの所に美味しいインド料理店があります。

私のお気に入りは、サグカレー。ほうれん草と数種類の香辛料をじっくり煮込んだカレーで、マトンかチキンを選べます。私は、最近マトンに嵌っています。

家族は、バターチキンカレー（トマトベースのバター入りタンドリーチキンカレー）とミックス・サブズ（豊富な野菜とたくさんの香辛料が入ったドライカレー ）を注文しました。

チキンチッカとフィッシュチッカ（チッカとは、香辛料ソースを付けて具材を釜で焼いたもの）、甘辛ドレッシングのグリーン・サラダも我が家の定番です。

ナンが丁度良いモチモチ感で、こんがりと焼けて旨いです。

食後のマサラティー、これがまた香りが良くコクのある逸品。

癖になる味！♪

結構、油を使っているのですが、胃に凭れることはありません。翌日もすっきりしているのは、やはり香辛料の効果なのでしょう。

シェフは勿論、店員さんもインド人で、サービスも良いです。(^^

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