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毎日、暑い日が続きますね。
とはいえ、あっという間に夏季休暇もあと1日となりました。
昨日は、家内と墓参りの途中にボンヴィヴァンに立ち寄り(予約済みでした^^)ランチでした。
1週間前にブラッスリーで、コースを注文しておいて、
メイン以外は、当日に選ぶということで、
前菜は、
三浦ベーコンと松阪牛舌のブレゼ
サラダ仕立て
家内は、「松阪牛しんたま肉の
瞬間燻製」でした。
どちらも肉のうまみが生かされた
美味しい前菜となっていました。
スープは、
普通なら、コンソメと言いたいところを
冷たいじゃがいものスープ・・・「ヴィシソワーズ」に決めました。
冷たくて、のど越しが良くて、あっというまになくなってしまいました。
かないは、定番のかぼちゃのポタージュでした。
メインは、前回訪問した時に、売り切れていたので、予約した時に注文しておいた。
マグレ鴨の胸肉のローストでした。
その後、冷菓(僕はプラムのシャーベット、家内は濃厚なバニラのアイスクリーム)にコーヒー、紅茶。
マダムやスタッフの愛ちゃんなどはなしをしながら、食後を堪能し
シェフもあとから顔を出してくれました。
新人さんの3人娘は、3人とも可愛い子でした^^
出口さんが結婚退職ということで、ちょっとさみしい部分もありましたが、いいランチタイムを過ごさせていただきました。
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おお、ボン・ヴィヴァン!
やっぱり人気店は、一週間くらい前から予約するべきなんですね〜。
いつも思いつきで動いてるので、なかなか行けないんですよね。
2015/8/16(日) 午前 0:42
こんばんは、
相変わらず、食欲を誘うレポですね、、、、
私は前菜のサラダで、いいかも、
まだまだ暑い日が続くんで、ご注意を
2015/8/16(日) 午後 7:47
しんたま?・・「き」じゃなくて「し」なんですね。
どこのお肉の事なんですか???
こんなにお洒落なお食事を、奥様と・・もうね、羨ましいを通り越して嫉妬(笑)
お盆休みだったんですね、15日にはbaobabさんとウロウロしてたんですよ、お会いしたかったなぁ。」
2015/8/17(月) 午前 10:13 [ aisa ]
古だぬきさん、満員御礼と思って予約しましたが、そうでもなかったです^^
もう式年遷宮の時のような混雑自体が外宮周辺も無くなりました。
2015/8/17(月) 午後 6:48
raityuさん、サラダだけでは、かなりお腹すきますよ(笑)
2015/8/17(月) 午後 6:49
aisaさん、15日は家で寝てました^^
またお会いできる時があればいいですね。
本当に誰とも会っていないなぁ・・・
2015/8/17(月) 午後 6:50