寅さんからの贈り物 （旨かった手打ち蕎麦）

ロトです。

４月ですね。

新年度が始まりました。

先日、携帯電話に１通のメールが入ってきました。

　　　『土曜日が蕎麦打ち教室なので、打った蕎麦を送ります』ってメールでした。

そして、今日（4/10：日曜）１４時過ぎ・・・

　８束の蕎麦が、届きました。

　その中には、製造者からの作り方も添えられておりました。

　ちなみに、賞味期限は、４月１２日とありました^^

　ちゃんと夕飯にいただきましたぁ〜

　味に一番うるさい娘も『下手な蕎麦屋さんより上手い』って^^

　製造者の・・・寅さん

　御馳走様でした。

　文句のつけようがない

　美味しかったです^^

　また・・・

こんばんは。グルメなロトさんファミリーが美味しいと言われるお蕎麦、その美味しさを想像してしまいます。そば打ちができるってかっこいいですね。羨ましくもあります〜✴

東京と三重県の美味い店を食べ歩かれたロトさんから、おほめ戴いて天にも昇る気持ちです〜♪ ただ、失礼ながら、最高に上手に打てた自信作ではありませんでした。加水率（季節や天気で変わる）がギリギリ低い方が、腰がある蕎麦が打てる！その定説に従ったのですが、延ばしに時間がかかって乾燥してきたので、途中で延ばしを端折った感じでした。そば粉が幌加内（北海道）産で良かったので、助かりました〜＾＾；

greenさん、本当に蕎麦打ちが趣味っていいですよね^^
それに美味しいから、うらやましいです^^

寅さん、プロパンガスなので、あげる時間を1分30分くらいにしたのですが、ちょうどいい感じで腰もあってのど越しも良かったです^^
そば粉にも色々とあるので、そこまでみられるってすごすぎです^^