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気になる樹「漉し油」コシアブラ
今や山菜の王様といわれるタラノ芽と同じウコギ科ですけど、 あっしはこちらの天ぷら(タラより旨いコシアブラ!!)が好きですねぇ〜! タラノ芽にフキノトウの苦味をたした様な味、 写真の新芽は4・5日過ぎた感があり、天ぷらにはちと大きいかな?・・・ まだまだ標高の高いところではその味に出会うこともあるはず。 連休後半、山菜に走るのもいいかも?? |
この木なんの木?
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山荘管理人が見聞きした、植物のこと
こんにちは、ゲストさん
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気になる樹「漉し油」コシアブラ
今や山菜の王様といわれるタラノ芽と同じウコギ科ですけど、 あっしはこちらの天ぷら(タラより旨いコシアブラ!!)が好きですねぇ〜! タラノ芽にフキノトウの苦味をたした様な味、 写真の新芽は4・5日過ぎた感があり、天ぷらにはちと大きいかな?・・・ まだまだ標高の高いところではその味に出会うこともあるはず。 連休後半、山菜に走るのもいいかも?? |
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