小笹山荘

食いしん坊！散財 １４２「いろは島のカキ」

冬の便り・・・

あっという間に１１月も終わり、あと一月を残し今年も終わり^_^;
寒さも本格的になり、日が落ちるとググッと冷え込むようになって来た今日この頃、
皆さん、いかがお過ごしですか？ってきっ子の日記をパクッてしまったが(*^^)v

こう寒いと、お燗を付けた日本酒が恋しくなるのであ〜る＼(~o~)／

今年も近所のスーパーに世間遺産５認定の
「いろは島天然カキ」が鮮魚売り場に並び始めたので早速購入(^_-)

価格も４年前の世間遺産認定時とあまり変わっておらず、小ぶりのカキが１２〜３粒入りで、
ワンパック￥２８０−(#^.^#)

今年も冬場の味覚をしみじみといただく・・・(~_~)

口の中に広がる潮の香りと一つまみの柚子ごしょう・・・（＾−＾）
ポン酢をたらし・・・(^_-)
ぬる燗をちびりちびり・・・(^_-)-☆

「いろは島天然カキ」￥２８０-　あっ！また散財 o(＞＜)oく〜

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食いしん坊！散財 １４１「麺処まるなか」

ドライブすするぅ〜・・・

先週末の三瀬ロッジ焚き火キャンプ帰りにCG作家のK氏と三瀬村ドライブ(#^.^#)
三瀬峠手前（佐賀側）の「キッチンかあべぇ」でお茶した後、昼飯をとることに・・・

福岡市内に下りてきて、油山の裏（南側）の県道56号　早良大野城線を走り、
久々に「麺処まるなか」に滑り込む(^^)/

昼時をちょっと過ぎたぐらいだった為、何とかテーブル席を確保（*^_^*）

K氏はちゃんぽん風うどんをオーダー(^。^)

その昔、清川のうどん屋さんで和風ちゃんぽんと云っていた、あっさりめのスープで
麺がうどん麺になったちゃんぽん？？具材を油で炒めてあるうどん？？

とにかくボリューム感ありの一品なので、オーダーするお客さんも多いようなのであ〜る(^・^)

私はごぼう天そば(^o^)丿

しかぁ〜し・・・つゆが黄金のうどんだし・・・^_^;
麺は手打ちの二八のしっかりした麺なのに・・・残念( >_< )

ねぎも小ネギで、なんとなくうどんの麺がそば麺に変わっただけ？？テ・キ・ナ

折角のそば、ここはキリッと鰹節の効いた辛口の醤油で仕上げたつゆで頂けたら
嬉しいのにぃ〜〜(T_T)

やはり、九州という土地柄お客さんのニーズ合わせたのか・・・
店側の都合で、うどんつゆと同じもので出しているとしたら残念至極(*_*;

客側の都合で言わせていただけば、ぜひ変えていただきたい・・・

つゆがうどんと同じものと考えると茹でるお釜も同じ釜(＠_＠;
蕎麦湯も頂く気になれん・・・(;_;

せっかくの手打ち麺がもったいなぁ〜〜い＼(-o-)／

ちゃんぽん風うどん￥７００　ごぼう天そば大盛り￥６００-　あっ！また散財 o(＞＜)oく〜

※決して不味い訳ではございません、私の好みの問題ですわぁ・・・m(__)m
　ちゃんぽん風うどんを食べたK氏は大満足ヽ(^。^)ノ

「麺処まるなか」　地図
住所：　福岡県那珂川町西畑904-1
ＴＥＬ：　[phone]
営業時間：　11:00〜20:00　
定休日：　水曜日
駐車場：　７〜８台

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食いしん坊！散財 １４０「一楽の平戸ちゃんぽん」

ミスマッチ・・・

週末所用で、長崎県平戸市へ
小さな観光地は大型連休の後の静けさか、人気の少ない午後を迎えつつあった・・・

観光名所の「幸橋」のすぐ袂の町食堂で昼食をとることに(^。^)

以前紹介した「もりとう食堂」ほど、昭和いにしえ系とまではいかないが、
情緒ある石橋とのギャップは少々辛いものはあるが、近所にある役所関連の人々の胃袋を満たす
にはモッテコイの食堂(#^.^#)

「平戸ちゃんぽん一丁 !(^^)!」

程なく出てきたちゃんぽんは、本場長崎ほどの絢爛豪華な具材と彩りはないが、
湯気とともに、なつかしいトリガラスープとキャベツ・玉ねぎの甘みを帯びた匂いが食欲をそそる(~o~)

やはり見た目はシンプルだが、具材の多さ・・・特に練り物系は５〜６種類は入っている＼(◎o◎)／！
イカ・エビなどの海鮮系はすべて練り物にかわったのかぁ〜^^;

麺は適度の弾力と歯切れのよさで、具材と絡めスープで流し込むのであ〜る(^_^)v

栄養バランスの取れた一杯で、汗を拭き拭き午後からのミッションにとりかかる(^_-)

歴史と現実はミスマッチ「平戸ちゃんぽん」￥６５０-　あっ！また散財 ( >_< ) くぅ〜

「一楽」
〔住所〕長崎県平戸市木引田町４７７
〔TEL〕 0950-22-2269

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食いしん坊！散財 １３９「ラーメン天国」

行きずりのしょうゆ味・・・

先週、湯布院で知人の所でまったりとした午後を過ごし(~_~)

さてさて映画祭へ乗り込もうかとしたが、小腹が空いていたので
サクッと麺でも啜ろうかと、市街地を車で流していると会場から程近い
駅前の通りにラーメン店発見!(^^)!

ラーメン専門店・・・こだわりの店かぁ(@_@。
と、思いつつもおなかのおもむくままに駐車場にすべり込む(^.^)

店内は、１０人程座れるカウンターの島がほぼ中央にあり右手には粉上がりのテーブルが席ほど・・
昭和のラーメン屋さん・・・女将さんと大将で切り盛りしているようだ（*^_^*）

「ラ〜メンくださぁい！」(^o^)／
大将が手早く調理！

程なくデフォルトの醤油ラーメンヽ(^o^)丿

醤油ベースの鶏がらスープにチャーシュー・もやし・海苔・小ねぎ・紅しょうが・ごまのトッピング、
麺はかん水を使った中細のストレート(^.^)

スープはやや透明感があり、しっかりと鶏がらの出汁があるのだが・・・
端から胡椒が振ってあり、口の中でスープ以上に主張してくるのであ〜る(゜o゜)

麺も少し細い感じがして、もう少し太めの麺をガツッと啜り込みたかったわぃ^_^;

長浜で馴らされているせいか、味付け完成品で出されるより、
ごまや胡椒に紅しょうがは好みで入れさせてくれぃ(^^)v

とんこつスープは見当たらなかったが、「塩」「醤油」あり・・・次回兆戦(^_-)-☆
価格は実に良心的だったのだ(^_^)/~

「ラーメン」￥４５０−　あっ！また散財 ( >_< )く〜

「ラーメン天国」　　地図
〔住所〕大分県大分郡湯布院町川上２
〔TEL〕 0977-85-3801
〔駐車場〕3〜4台

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食いしん坊！散財 １３８ 「もりとうのちゃんぽん」

警鐘を鳴らせ・・・

今日、6月24日は下の娘の誕生日（●＾o＾●）
中学1年の彼女も今日で13歳、俗に言うティーンエイジャー（teenager）(^・^)

英語で語尾に-teenのつく13歳から19歳までの若者を指し、この時期思春期に入り、
心境が不安定で、悩むことも多くなる。

語尾の-teenが、鐘の音のチィ〜ンに似ているので、
この時期の子供を持つ親は、心に警鐘を鳴らしながら付き合ってゆけと、
昔世話になった、お茶の先生に聴いた事があった(^^ゞ

さて今回は、先日所用で長崎県平戸市に出かけたときの一品であ〜る(^_-)-☆

平戸港交流広場に隣接する観光協会の無料駐車場に車を止め、
バスターミナルの対面ある田舎のいやし系「もりとう食堂」へ (^_^)/

昭和の香りがプンプンする食堂内部、先客に2組ほど遭ったが
雑多な感じがみょ〜に落ち着く（*^_^*）

メニューは、単品麺類と定食・・・ほかに丼ものやカレー・チャーハン・オムライスなど
食堂の定番メニューを網羅していた(^。^)

「平戸ちゃんぽんくださぁ〜い !(^^)!」

　　

程なく、ちゃんぽん登場（*^_^*）

長崎のちゃんぽんとは違い、あっさり鶏がらスープに多少の化調か (*_*;
しかし中々のふくよかな旨味を醸しだしているのであ〜る(^_^.)

見た目はシンプルだが、具材の種類の多さにはびっくり(^<^)

イカ・小エビ・キクラゲ・ニンジン・キャベツ・ネギ・玉ネギ・モヤシ・豚肉そして
練物のオンパレード・・・丸天・ちくわ・板カマ・ナルト・スボ巻きカマボコ（赤・白）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

さりげなく手間のかかった具材と、スープの中から出てきた自家製（森藤製麺所）の
唐灰汁（とうあく：炭酸ナトリウム、炭酸カリウム）を使った、
中太角麺は、芯が残るか残ってないかのギリギリの硬さで、
のど越し、歯切れの良さは天下一品＼(^o^)／

なんちゃない、田舎の小汚い食堂の底力にびっくりくりくり＼(◎o◎)／！
スープの一滴まで完食ぅ〜〜(ToT)/~~~

今度はオランダちゃんぽんに挑戦かぁ〜^_^;

歴史と浪漫のハーモニー「平戸ちゃんぽん」￥６５０-　あっ！また散財 ( >_< ) くぅ〜

「もりとう食堂」
〔住所〕長崎県平戸市崎方町824
〔TEL〕 0950-22-2343

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