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今日のケーキはストラスブールの『アプリコット ピスターシュ』(写真左)です。

アプリコットの酸味とピスタチオのムース甘みが絶妙です。

ケーキはそんなに大きくないのですが、ムースの甘みで食べごたえあります。 

ストラスブールはチーズインバウムで有名ですが、
ケーキもなかなか美味しいです(*^_^*)

ストラスブール

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