ＬＡＮＩ楽園へのドア

ズバうまレシピ最優秀賞

Thu, 19 Jul 2012 22:59:28 +0900

昨日は突如ビールが届いてて「ズバうまレシピ最優秀賞」と書かれていた。
サイトを見てみると本当でした。
やった～～

ビールもうれしいけど、やっぱ最優秀賞はもっと嬉しいよね。

http://www.asahibeer.co.jp/enjoy/recipe/contribution/result.html#recipe01
このところHey!Say!JUMP/NYC山田涼介くんで頭がイッパイですので投稿したことでさえ

忘れてた。
以前に作った「帆立レモンバター焦がし醤油」が皆さんの応援で最優秀賞をいただきました。
歴代最高投票数までいただき、２位との差が倍も。

応援してくださった皆様にお礼を申し上げます。
本当に心をこめて作ったレシピなんです。

お題はスパークリングワインですが、お酒を飲めない方のためにスパークリングウォーターやジュースでもいけますよ。

本格的な楽園への入り口は

　　　　　　　↓

http://moanalani.blog.mo-hawaii.com/

今度こそカフクシュリンプ作りました

Mon, 30 Jan 2012 22:16:07 +0900

今度こそ、ノースショアのカフクシュリンプですよーー

やっとあの味になりました。

見て、聞いて、食べて、あの味を極めましたよ。

楽園のドアです

http://www.recipe-blog.jp/viewer/item/11874626

レシピのお仕事も順調だし

Sun, 28 Aug 2011 23:37:39 +0900

お休みの日はめっきりレシピのお仕事

楽園のドアはこちらから

http://www.recipe-blog.jp/viewer/blog/2606

これはお仕事ではないけど、ある日の食卓

インゲンのザーサイ炒め

デパ地下の中華惣菜屋さんの中でもお気に入りなのが、このインゲンのザーサイ炒め

何度か真似って作ってみたけど味がいまひとつ決まらないんです。

そこで何かが分ったかも。

ネギ、にんにく、生姜の香味野菜を低温でひっくり炒めて香りを出すんだった！

それは、香味野菜を冷凍にしてから気付いたのです。

香味野菜の香ばしさと香りが出てから茹でたインゲンとザーサイ、油揚げを炒めて塩気と旨味を十分に引き出し、真ん中を開けて紹興酒のアルコールを飛ばしてオイスターソースで軽く味付け

これであのお惣菜になった。

カニトマトクリームパスタ

Mon, 01 Aug 2011 22:13:59 +0900

生パスタを見つけたので思い浮かんだのは、KTAで買った緑のカニ缶でトマトクリームパスタ

前回も作ってみて美味しかったので。

今回はちょっと違う作り方にしましょう。

トマトジュースはファーマーズで買った地元産完熟トマトをミキサーでジュースにしました。

そのジュースを使うので敢えてトマトソースにはしないでこのまま使いましょう。

生クリーム、牛乳、トマトジュースで作ったトマトクリームはめっちゃ濃厚

濃厚ソースの量のわりにパスタが足りなかったけど。

http://www.recipe-blog.jp/viewer/blog/2606

感動＆寝不足

Mon, 18 Jul 2011 22:15:35 +0900

久々の更新ですみません

皆さん、今日は寝不足ですよね。

３：３５にキックオフした女子W杯サッカーの決勝戦

勝利を決めたのは６：３０頃

きっと興奮で眠れない人続出

今夜は早く眠ります。

レシピ＆楽園のサイトは

http://www.recipe-blog.jp/viewer/blog/2606

打ち上げはピンチョスパーティー

Sun, 05 Jun 2011 09:33:00 +0900

先日はインテリア　ライフスタイルにLekueが出展してデモンストレーションなど大盛況でした。

初めて会うルクエファミリーの皆さんと共に打ち上げはピンチョスパーティー

料理のお仕事仲間でもあります。

日本で初めてピンチョスを紹介したシェフ、ジョセップさんの美味しいお料理と楽しいひとときでした。

レシピのことなら

http://www.recipe-blog.jp/profile/2606/recipe/

楽園なら

http://www.recipe-blog.jp/viewer/item/11113838

さくらんぼの実

Sun, 22 May 2011 22:07:51 +0900

天然のさくらんぼです。

「桜切る馬鹿、梅切らぬ馬鹿」という諺があるけど、さくらんぼへ別なんですって。

剪定してあげないと、実をつけないみたいです。

こうなるまではどなたかが剪定したんでしょう。

詳細は楽園のサイトで

http://moanalani.blog.mo-hawaii.com/3116.html

レシピなどグルメなサイトなら

http://www.recipe-blog.jp/profile/2606

Wゼロカクテル　シャルドネスパークリング

Thu, 05 May 2011 22:32:17 +0900

Wゼロカクテルより、シャルドネスパークリング

たまーに、シャルドネスパークリングワインを飲むので、それは無理だろう～

と期待もしないで飲むと、めっちゃシャルドネスパークリング

参りました。

これもマジ旨です。

詳細は楽園のサイトで

http://moanalani.blog.mo-hawaii.com/3082.html

レシピなどグルメなサイトなら

http://www.recipe-blog.jp/profile/2606

こどもまつり2011　ワールドフードカー

Thu, 05 May 2011 09:10:53 +0900

こどもまつり2011

イベンツの内容は結構子供向けですが、ワールドフードカーは大人好みのお店もあります。

タイ、中国、韓国や、全国各地のご当地グルメも出てます。

詳細は楽園のサイトで

http://moanalani.blog.mo-hawaii.com/3081.html

レシピなどグルメなサイトなら

http://www.recipe-blog.jp/profile/2606

中国料理なのに,何故かソーセージが。

やっぱりソーセージにはビールですよね～

母さんの好きな佐世保バーガー

地獄ラーメン　辛いラーメンコーナーですが、ちゃんと子供向けに醤油味もあります。

他の人が美味しいと言ってたので食べてみようということになった地獄ラーメン　そんなに辛くないですよ

オヒアレフア似のフォッサギラ　マヨール

Wed, 04 May 2011 08:40:18 +0900

白いオヒアレフアだと喜んで調べたらフォッサギラ　マヨールという別の属、科でした。

ざーんねん。

詳細は楽園のサイトで

http://moanalani.blog.mo-hawaii.com/3079.html

レシピなどグルメなサイトなら

http://www.recipe-blog.jp/profile/2606

葉っぱがまるっきり、ブラシの木属とは違いますね。

ＬＡＮＩ 楽園へのドア

ズバうまレシピ最優秀賞

今度こそカフクシュリンプ作りました

レシピのお仕事も順調だし

カニトマトクリームパスタ

感動＆寝不足

打ち上げはピンチョスパーティー

さくらんぼの実

Wゼロカクテル シャルドネスパークリング

こどもまつり2011 ワールドフードカー

オヒアレフア似のフォッサギラ マヨール

ＬＡＮＩ楽園へのドア

Wゼロカクテル　シャルドネスパークリング

こどもまつり2011　ワールドフードカー

オヒアレフア似のフォッサギラ　マヨール