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まったりこたろう
ペットと共に楽しい生活を

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近所の方より新ジャガいただきました


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こたろうもジャガイモが大好きです

ただし茹でて何もつけないものですが…



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ジャガイモのスープを作ってみました(4人分)

材料は

ジャガイモ中3個
玉ねぎ中1個
牛乳300cc
コンソメ2個
オリーブオイル 大さじ1
バター20g
塩 少々


ジャガイモはサイコロに小さく切ります

玉ねぎはスライスします

鍋にオリーブオイルを敷き 玉ねぎを弱火でいためます


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玉ねぎが透き通ってきたらジャガイモを加えます


ジャガイモが透き通ってきたら水200ccとコンソメを加え煮込みます


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ジャガイモが柔らかくなったらミキサーにかけ滑らかにします


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また鍋に戻し弱火で煮込みながら 牛乳を加えます

バターを加え 軽くとろみを出し 最後に塩で調えます


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刻みパセリを散らして

おいしいジャガイモスープの出来上がりです



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意外なことにジャガイモのビタミンCの含有量はリンゴの8倍だそうです

その上 じゃがいもに含まれるビタミンCはでんぷん質で

熱にも強いため 蒸しても茹でても 栄養素は多く残ります


ジャガイモたくさん食べて 元気に太りましょう






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    こんばんは〜!

    私はジャガイモが大好きです〜
    でもスープにして飲むことは今までなかったですね。
    新ジャガだから、さぞ美味しかったでしょう。
    私だときっと肉じゃがをリクエストするでしょうね^J^
    ナイス!です。

    gagakuku

    2015/6/21(日) 午後 11:40

  • ジャガイモスープ美味しそうです
    ジャガバターも美味しいですよね

    おじゃるさん

    2015/6/22(月) 午前 6:36

  • ジャガイモスープ美味しそうです
    ジャガバターも美味しいですよね

    おじゃるさん

    2015/6/22(月) 午前 6:36

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    > みーさん おはようございます

    とってもおいしうございました

    kota

    2015/6/22(月) 午前 8:05

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    > はなちゃんの記さん おはようございます

    ミキサーは便利ですよ
    使ってもさっと洗うだけで済みます

    kota

    2015/6/22(月) 午前 8:06

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    > うらなりさん おはようございます

    葉っぱが枯れはじまったら収穫できるでしょうね
    まずは1つ試しに掘り起こしてみては…お孫さんと一緒に

    kota

    2015/6/22(月) 午前 8:08

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    > saboさん おはようございます

    元気に太るが一番です
    不健康に痩せるのは最悪です

    kota

    2015/6/22(月) 午前 8:09

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    > 日帰り温泉とグルメさん おはようございます

    とってもおいしうございました

    kota

    2015/6/22(月) 午前 8:09

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    > えるさん おはようございます

    ジャガイモは 煮てもビタミンCがほとんど壊れないそうです
    便利な野菜ですね

    kota

    2015/6/22(月) 午前 8:11

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    > eigekaiさん おはようございます

    とってもおいしうございました
    ぜひどうぞ

    kota

    2015/6/22(月) 午前 8:12

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    > ほのかさん おはようございます

    イモは栄養がたっぷりですから太るんでしょうね
    スープは温かくても冷たくしても美味しいですね

    kota

    2015/6/22(月) 午前 8:14

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    > NAOさん おはようございます

    粉ふきいももおいしいですね
    今日は ジャガイモたっぷりのカレーの予定です

    kota

    2015/6/22(月) 午前 8:16

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    > のぶちんさん おはようございます

    こたろう 煮たジャガイモ食べますよ
    もちろんバターとかはつけませんが…

    kota

    2015/6/22(月) 午前 8:17

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    > gagakukuさん おはようございます

    肉じゃがも美味しいですね
    ジャガイモ料理の定番です
    今日はカレーにします

    kota

    2015/6/22(月) 午前 8:18

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    > おじゃるさんさん おはようございます

    バタジャガ 美味しいですね
    ホッカホカのジャガイモに 塩辛も合いますよ

    kota

    2015/6/22(月) 午前 8:19

  • 足跡ナイス☆

    momomsato

    2015/6/22(月) 午後 3:07

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    > momomsatoさん こんばんは

    訪問ありがとうございます

    kota

    2015/6/22(月) 午後 5:58

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    こんばんは(。◠‿◠。)♡

    ジャガイモのスープなんて作ったこと無いですよ!
    料理上手の旦那が欲しかったなぁ〜
    (✿◕ ‿◕ฺ)ノ))ナイス!凸ポチッ♪

    のぞみ

    2015/6/22(月) 午後 10:09

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    > のぞみさん こんばんは

    料理上手の妻が欲しかったです

    kota

    2015/6/22(月) 午後 10:29

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    美味そうですね。
    作っみたいと思います。
    転載させていただきました。

    [ 太郎 ]

    2015/6/23(火) 午後 8:17

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