今年の食味検査たんぱく質5,3%

今年の食味検査の結果は次の通りて゜す。初めて、坪谷川の水を使用せず 谷からの湧き水のみで生育しました。少し、肥料不足気味でしたが・・・・ 黒麹菌が出ましたが、農薬は使用せずに生育させました。 たんぱく質が5,3%は初めての出来でした。

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