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駅の近くに新しいスーパーが連休前に開店していた。
余りの安さに（◎ー◎；）ビックリ
完熟トマトが大玉9個300円でした。早速トマトジャムを作りました。
トマト5個で1キロ
砂糖はトマトの30パーセント使用
①4つ切りしたトマトに砂糖を振りかけて暫く置く
②火にかけて沸騰してきたら灰汁を取る
③水分が多い時は飛ばしてから圧力鍋で5分加圧する
④10分ほどして錘が落ちてるのを確認して蓋を
開ける
⑤煮詰めて８分くらいの硬さで火を止める
レシピ通りに皮ごと煮ましたが皮はやっぱり湯剥きした方が
口当たりがいいので取り除きました。
トーストだけでなくカレーに入れたり色々料理に使えそうですね(^^♪
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☆ジャム作り
[ リスト ]
hirokawaさん今は野菜高騰で大変なのに開店サービスで総て安かったですが車じゃないので余り持てないのが残念でした(^^♪
2010/5/6(木) 午後 10:11
しほこさんトマトジャムを作った人から評判がいいので安い時に作ろうと思ってました。
なかなか美味しいですよ。。ポチ有り難うございます(^^♪
2010/5/6(木) 午後 10:13
色鮮やかで･･美味しそうな、トマトジャムが出来ましたね〜！
私はトマトジャムと無花果のジャムが、同率１位で？美味しいと
思っています！(笑)
大好きなトマトジャムにポチ〜☆
2010/5/6(木) 午後 11:33
トマトジャム、初めてお目にかかります！
お砂糖とトマトがどうも結びつきませんでした、今まで・・・
お味見したいです〜〜（*^_^*）
2010/5/7(金) 午前 2:54 [ あおいれぐるす ]
トマトジャムは初めてです。
毎朝スライスしたのをトーストに挟んでいただいていますが、ジャムにするのも良いですね。
時々トマトに砂糖やソースをふりかけて食べますが、ジャムという手は思いつきませんでした。
2010/5/7(金) 午前 9:31
トマト大好きです＾＾
私も食パンの上にトマトをのせオリーブオイルとお塩をふりかけてオープンサンドにします
ひと手間かけたこのトマトジャムなら・・グレードアップした
いろいろステキなスイーツのデザートができそうですね♪〜
メモメモ・・ポチ☆〜
2010/5/7(金) 午前 10:40
何でもジャムになるのですね〜。
トマトに砂糖・・・、どのような味になるのでしょうね。
試食してみたいですね〜。ポチ☆
2010/5/7(金) 午後 0:11
ホント！ ビックリするほど 安いですね〜
孫の中の一人が トマト大好き人間で、サラダバーに行っても、トマトばっかり食べているんですが、羨ましがるでしょうね＾〜＾
トマトのジャムって初めて聞きました。
流石、ながちゃんだわ、ポチッ♪
2010/5/7(金) 午後 3:23
オムラーさんもトマトジャム作られていたので是非作ってみたかったのですよ。青いトマトも試したいですね。本当にいけますねー これからもせっせと作ると思いますよ。
ポチ有り難うございます(^^♪
2010/5/7(金) 午後 4:06
あおいれぐるすさんそれが結構美味しくてはまりますよ(^^♪
2010/5/7(金) 午後 4:07
健爺さん他のジャムと同じ作り方です。美味しいですよ(^^♪
2010/5/7(金) 午後 4:09
ＧＬさん私もトマト大好きなんですよ。オープンサンドも美味しそうですね。好みでお砂糖を減らしてもいいですが余り減らすと日持ちが悪いそうです。ポチ有り難うございます(^^♪
2010/5/7(金) 午後 4:12
ヨシフミさん以外と評判の良いジャムですよ。結構いけますよ(^^♪ポチ有り難うございます
2010/5/7(金) 午後 4:13
チョコママさん人気のトマトジャム作ってみたかったのですよ。一番簡単に出来ます。安かったのチャンスだと思って作りました。ポチ有り難うございます(^^♪
2010/5/7(金) 午後 4:16
色んなジャムを作られますね。
2010/5/7(金) 午後 5:15
随分安いですね〜〜〜他のお野菜や果物や商品も安いのでしょうか？
トマトジャム、気になりました ☆！
2010/5/7(金) 午後 5:41
埼玉の農協でもトマト１ケ１００円くらいします。中以下くらいで。ポチ
2010/5/7(金) 午後 7:01 [ akira ]
toshikoさん朝はパン食なので色んなのを作りたいです(^^♪
2010/5/7(金) 午後 10:22
snowさん最近何処のスーパーも高騰していますがここは開店したばかりですがあちこちチェーン店があるからか殆ど安かったです。このまま続いて欲しいですが・・(^^♪
2010/5/7(金) 午後 10:25
遊びの駐車場さん今トマトは何処でも高いですね。ポチ有り難うございます(^^♪
2010/5/7(金) 午後 10:27