☆クッキング

豆乳プリン

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　豆乳を買っていたので豆乳プリンを作りました。

　いつものプリンと同じ作り方と思ってレシピを見たら違ってました。

　　何と加圧しないで沸騰してロックボタンが上がったら即火を止めて

　　２０分蒸らすだけでした。

　レシピ　　卵２個
　　　　　　豆乳３５０ml
　　　　　　メープルシロップ３０ml （私は蜂蜜大匙２を使用しました。）
　　　　　　水（蒸らす為の水）４００ml

　圧力鍋に型を入れて湯煎の要領で水を入れてＬＯＷにセットし中火にかける。

　ロックボタンが上がったら火を止めて２０分蒸らす。

　２０分経ったら蓋を開けて型を取り出して冷蔵庫で冷やす。

　甘味を加えたかったらメープルシロップをけたり加減してください。

　私はブルーベリーソースをちょっとかけて見ました。d(-_^)good!!でした。

　

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サーモンのホイル焼き

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午後から本八幡迄注文していた画材を買いに出かけた。

ついでに手芸店でも生地やファスナー等小物の購入、

駅前のマツモトキヨシでの買出し。

大荷物を持って友人と待ち合わせでお茶をして帰宅するともう６時でした。

そこで慌てて作ったのがサーモンのホイル焼きとひじきの煮物とお味噌汁。

先日yossyさんのレシピを参考にしました。

冷蔵庫にある材料で玉ねぎと生椎茸をじっくり炒めてホイルに塩胡椒したサーモンと

青唐辛子と一緒に入れて料理酒をふりトースターで２５分位焼きました。

ポン酢醤油を少しかけました。

本当は焼きトマトを添えると美味しいです。

yossyさんのレシピが素敵ですよ(o^∇^o)ﾉ　↓

　　　　　http://blogs.yahoo.co.jp/yossy_0416/39310553.html

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バナナケーキ

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今日はサザン♪を聴きながら久し振りにミシンかけです。

大きすぎるバスタオル２枚でバスマットを2枚作りました。

次はスラッシュキルトのポーチ作りを始めました。

何個かプレゼント用に作りたいと思ってるのですが何時出来るかわかりません(o^∇^o)ﾉ

　　　　♪c(*ﾟｰ^)ﾉ*･'ﾟ☆｡.:*:･'☆'･:*:.｡.:*:･'ﾟ:*:･'ﾟ☆

途中おやつタイムに入り初めてバナナケーキを作りました。

失敗かもしれないと思いながらオーブンに入れてミシンかけをしてました。

☆材料　　ホットケーキミックス１５０g
　　　　　　牛乳　　　　　　　　　５０cc
　　　　　　卵　　　　　　　　　　2個
　　　　　　バナナ　　　　　　　　2本
　　　　　　きび砂糖　　　　　　　５０g
　　　　　　バニラエッセンス　　　少々
　　　無塩バター（サラダ油大匙１）５０g

レシピはホットケーキミックス２００gでしたが１５０gしました。
無塩バターの代わりにサラダ油を使用。
バナナはフォークで潰し総ての材料を混ぜるだけです。

試しに牛乳パックにクッキングシートを敷いて材料を流し入れ
オーブンで４５分焼きました。

今日は試し焼きで雑だったのですが成功しました。
朝食にもd(-_^)good!!

これにホイップクリームを添えればお洒落になりますね。(^_-)-☆