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炊飯器でこんなにふわふわテーブルパンが焼けました
砂糖 大匙 １
塩 小匙 1/3
ドライイースト 小匙 1/2
牛乳 大匙 4
サラダ油 大匙 1/2
打ち粉 適宜
打ち粉を振ったまな板の上で全部混ぜて
こねて丸くする。
②内釜に①を入れて8分保温
スイッチを切り32分放置すると
2倍に膨れ上がる。
粉をつけた指先を差し込んで穴が
元に戻らなければＯＫ
 一次醗酵終了。
③生地の上から手の平で押してつぶして
ガス抜きをす。
←切って丸めてる
④内釜にサラダ油（分量以外の油）を
塗り8分保温してスイッチを切り17分
おき2倍に膨らます
⑤ 生地の表面に霧を吹きスイッチを
入れて20分焼く。
スイッチが切れたら裏返して再び
20分焼く。
 上のレシピは友人から頂いた本で普通の炊飯器での焼き方です。 私の炊飯器は殆どスイッチ入れっぱなしのパンコース機能が
付いているのでスイッチを入れたり切ったりしなくて良く醗酵も
出来て驚く程簡単に出来上がりました。↓
醗酵すむと音で知らせてくれて後何分で焼けるか教えてくれます。
パン好きなのでホームベーカリーに惹かれてましたがネットで安くて
パンコースが付いていた炊飯器で初めてパンを焼きました。
 色々アレンジ出来そうで楽しみです
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☆クッキング
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コメント（24）
 朝から雨・・・・いよいよ関東も入梅です。 昨日は晴れている間に散歩道の紫陽花など沢山撮って来て
ＰＣに写真取り込みしながら思いつきで炊飯器を利用して焼いてみました。
材料
ホットケーキミックス２００グラム
牛乳 100cc
卵 ２個
ラムレーズン 少々（入れなくても良い）
砂糖 少々（好みで）
材料混ぜて炊飯スイッチ入れるだけです。
竹串し通して未だのようでしたら又スイッチＯＮ．
出来上がったら保温は切る事。
炊飯器をひっくり返せばドーム型です。
バターも油も要りません
ケーキとパンの間って感じでした。
今回は試作ですがオーブンも使わず簡単に
出来上がりました。(^^♪
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パンを切らした時の為にホットケーキミックスの常備は便利です。
以前もアップしましたがスコーン風ですぐに焼けます。
材料 ホットケーキミックス１５０グラム
絹こし豆腐 １５０グラム
レーズン 少々
豆腐は水切りしないでそのまま全部の材料を混ぜるだけです。
クッキングシートにポトポトのせてオーブンで焼く。
（私はマイコントースターで２００度で１７，８分焼きました）
焼きたてがモチモチしていますレーズンを入れないでシンプルもお薦めです。
シンプルスコーンにジャムやバターを添えるといいですね。
ブラマンジェ風デザート(ブラマンジェはフランス語で白い食べ物・アーモンドミルク）
材料二人分 牛乳２００cc 砂糖大１
コンスターチ又は片栗粉 大１．５
アーモンドエッセンス（なければバニラエッセンス少々）
総て鍋に入れて弱火で混ぜるだけトロミがついたら火を止めてエッセンスを入れる。
器に入れて冷蔵庫で冷やし固める。 先日作ったトマトジャムをトッピングしました。
☆私は面倒な料理は出来ないので超簡単なのでこれは朝からでもＯＫです。
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昨日のスーパーはトマトが安かったけど鮭の切り身も安かった。
大きな切り身は塩焼きで尻尾やカマ部分はフレークにしました。
以前は電子レンジにかけましたが今回は切り身をグリルで焼きました。
骨を取り除いて身をほぐしてお酒を入れてフライパンで煎る
ふりかけやおむすびに入れるので少し塩を足してすりゴマを混ぜました。
という訳で今日の昼食はおむすびにしました。
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友人から掘りたての竹の子を頂きました。
竹の子ご飯や厚揚げを入れた土佐煮と佃煮を作ってみました。
茹でた竹の子を薄切りして少しのごま油で炒めてから
水、酒、醤油、砂糖、落し蓋をして圧力鍋で10分と時短で仕上げました。
味醂を入れて煮汁を煮詰めて最後に七味唐辛子を入れて仕上げました。
これはなかなかご飯に合う一品です。
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