冷え症に良く効く、炒め物っ！！

　　久々にこのページも更新♪

　　　ごっつい冷え症のふくふく。

　　ラマラマの受験関係のストレスがここ、２ヶ月ほど
　　
　　溜まりにたまったせいもあってか、

　　もう、春なのに冷え症も未だにピークです。

　　　んで、漢方薬にばっか頼っとらんと

　　少しは自助努力をしよう！というわけで

　　先に買ってあった

「生姜と葱の本」

　
　　　（農文協　出版）

　　の中から、１品作ってみました。
　
　　
　　　じゃじゃ〜〜〜ん！！　これやねん！！

　　材料は、豚肉でしょ、この黄色い物は何？？

　　千切りにした生姜なんですよ、これ！！

「豚肉と生姜の炒め♪」

　　　という料理！！

　　体がぽかぽかになると言うので食べてみました。

　　確かに、手や足先があったかくなりました。

　　　冷えが強いからそんなもんなので

　　続けて食べるともっと、ぽかぽかになるんだそうです。

　　　ただね、体があったまるからって生姜だけを食べると

　　刺激が強すぎるのでそれだけは注意ね！！

　　　参考までに材料と作り方を。。。

　　２,３人分の材料

　　　　豚肉　１５０ｇ

　　　　生姜１５０ｇ


　　　　（この量はさすがに。。。と思ったので


　　　　　各５０ｇで作ってみました
　　　 

　　　ちなみに、生姜５０ｇってこんなもん。

　　　これでも多いわあ〜〜〜。

　１　豚肉はしょう油、小さじ１、片栗粉小さじ１で

　　　　　　した味を付けておく。
　　　　　　生姜は千切りにして水にさらしておく。

　　　　２　フライパンで豚肉を炒め、色が変わったら生姜をいれて炒める。

　　　　３　生姜がしんなりしてきたら　塩小さじ少々で味を調える。

　　料理としては簡単だけど生姜をみじん切りにｽﾙのやだなあ、と思ってたら

　　案外にささっと刻めちゃった。

　　　というのは、おばさんから貰った電動包丁研ぎ♪

　　もう、使わないからってほとんど使ってないのを貰っちゃった、ラッキ〜〜♪

　　　早速、研いでから生姜をみじん切りにしたら

　　切りやすいのなんのって！！

　　　今まで。以下に切れない包丁を使ってたかってこってすねっ！！

　　自己流でやってたのとは切れ味が天と地ほども違うんだなあ。

　　　やっぱり、道具は大事にしなくちゃね、とつくづくおもいしりましたよ。

私も冷え性です。生姜もあるし、豚肉の冷凍もあるぞ！作りましょうか＾＾

私も、めちゃ冷え性です。家では、暖房ガンガン^^;
夜、あんまり体が冷えてる時、生姜をすって冷凍ストックして置いたものを、甘い紅茶に入れて飲んだりします。あったまりますよ〜^^

今日の夕飯はこれに決定だそうです。
うちは生姜沢山にするんだって、だいじょうぶかな〜

生姜炒めて、辛くはないですか？私も仕事始めてから 冷え性悪化。油断すると低体温になってしまうほどです。効きそうですね〜〜。やってみようかな？？

美味しかったです。

こんにちは♪ お久し振りですぅ〜＾＾
冷え性に生姜って。。やっぱり効くんですね。
味付けはおしおだけですか？