土鍋と保温鍋で

　　この頃、時間をかけない料理に

　　燃えているふくふくです。

　　　　ｺﾞｫ――(9炎ω炎)9――!!

　　ってね〜〜　（爆

　　　　今日は土鍋と、保温鍋で料理しました。

今日のメニュー

   　・　にしんとじゃがいもの煮物

　　 ・　風呂吹き大根 

　　
　　　ニシンとじゃがいもの煮物は

　　　普段から、土鍋で作ってるんです。

　　　　みりん、砂糖、しょうゆ、生姜で煮汁を作って

　　　にしんを煮る。

　　　　沸騰したら、弱火にして

　　　あらかじめ、固めに下ゆでしておいたジャガイモを加えて

　　　味がしみこむまで煮る。

　　　　でも、この頃いろんなことを考えているふくふくは

　　　一味ちがうんだなあ。

　　　　まず、下ゆではレンジでしましたです。

　　　レンジで仕上げることもできるけど、

　　　すこ〜〜し、煮崩れてるのが

　　　美味しいよね。

　　　　というわけで、直火で煮込んだんだけど

　　　そこで、もう一度ひらめいた。♪

　　　　レンジを保温鍋代わりにしたら、余熱で

　　　さらに、味が沁み込むんじゃない〜〜〜！！

　　　　ふんふん〜〜♪

「土鍋　イン　ザ　レンジ！！」

　　　あんまり、見たこと無い絵だわ。

　　　　すんません、きれいでない土鍋には目をつぶってぇ〜〜〜。

　　　　１分ほど、加熱してそのまま放置。

　　　ほっとくと、ピーピー鳴いてうるさいから

　　　１回ドアを開けましたけどね。

　　　仕上がりはこんなもの。

　　　　なかなかのもんじゃありません〜〜。

　　　ほどほどに煮崩れて、うまみもしっかり！！

　　　　風呂吹き大根は保温鍋で。

　　　最近、煮豆ぐらいにしか、使ってなかったんだよな〜〜。

　　　もったいないっ！！

　　　　これから、もっと使いましょ♪

　　　朝、しっかり茹でて保温鍋に仕込んだら、

　　　置いとくだけで出来上がりん。

　　　　みそとみりん、砂糖、しょうゆで練り味噌をつくって

　　　盛りつけました。

　　　　水菜がちょうど、残っていたので脇に添えて

　　　すりごまを振りました。

　　　　ちょっと、いいかんじでしょ。

　　　　自画自賛〜〜！！

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[ポンコ]

良い感じよぉ〜(*^^)vじゃが芋がほくほく感が最高！
同じ土鍋使ってるぅ〜＼(^o^)／けどあまり出番が無い
のよね(>_<)でも、昨日さば買ってきたから真似して
さばの味噌煮作ってみる事にしよう(^o^)丿ｵｰ

色々考えてお料理をするって大変だけど、
それが上手く行った時って、すごくうれしいですよね。
とてもヘルシーだし、ご飯が進みそう〜
おなか空いて来ちゃったわ。 ポチ

[Bonta1127]

土、土鍋って・・・まんまチン出来るんですね？！
しかも美味しそうなお煮物！！
これはこれはいいですねぇ◎

ポンコちゃん＞土鍋、そのまま出せるんだから、
もっと、活用しようと最近思いついたんだよね〜〜。
煮魚がいい感じに見えるというのも◎でしょ？

ルイルイちゃん＞やったね！感がいいんよね。
ポチありがと〜〜！！

Bontaさん＞、いらっしゃいませ〜〜！！
お茶碗でごはん、あっためるのもいっしょだよな〜〜。って思いついたんです。
出来あがってるｓ料理をレンジでちょこっとチンして、庫内ごと、あっためとけば冷めないでいいかなと。

へ〜 土鍋 ＩＮ 電子レンジか。いいかも？うちにはヘルシーすぎて野郎どもから文句が出ちゃうかな？ボリュームのあるお料理も教えて〜〜。