差し入れしたマフィン♪ チョコチップ&オレンジ

　　レシピ、訂正しました。

　　５　の卵黄2個は　　「卵白3個」です。もちろん。
　　
　　お詫びして訂正します。ｽﾐﾏｾﾝ〜〜　（汗

　

　　TOPにも　載せたマフィンたち。

どど〜〜んとな！！

　　焼いた、焼いた６０個！！

　　まるで、お店のように、

　　ケーキ種を作っては焼き、作っては焼き。。。。
　
　　を繰り返すこと。５回。

　　

　　去年のクリスマス前に

　　吹奏楽部に差し入れしたんです。

　　　定期演奏会のときにしたかったんだけど、

　　出来なくて。。。

　　　そうやん、クリスマスだし、休みの日にどお？？て

　　ニキティに聞いたら

　

「持ってく♪」

　　って、声がピンクになりました。

　　２人で相談して
　

「チョコチップとオレンジのマフィン」

　　に決定！！

　
　　部員48名と顧問の先生方、3人分で50個強。

　　うちに残す分を考えたら。。。60個は作らなきゃ。

　　前の晩に焼けなかったので

　　当日の朝、ひたすら焼きました〜〜！！

　　包むのはニキティにしてもらって

　　私は出勤。

　　　帰ってからどうだったって聞いてみました。

　　「うん。みんな美味しいって喜んでくれた。」

　　　　よかった、よかった。

　　「練習の最後に部長が、がさがさ袋を出したら

　　　みんな、差し入れやん〜〜〜！！

　　　　なにかな〜〜！！って

　　　ってテンションあがってん。

ワクゥO(ﾟ▽ﾟo)(oﾟ▽ﾟ)oワクゥ♪

　　　　１個ずつ出したら
　
　　　ケーキや〜〜、ケーキ、けーき！！って

　　　も〜〜お〜〜大騒ぎ〜〜〜〜」

♪きゃっ☆（O￣▽￣）O（O￣▽￣O）O（￣▽￣O）☆きゃっ♪

　　　それは、それは。。。

　　　女の子の集まりだもんね。

　　　さぞかし黄色い声が飛び交ったことでしょうて。

　　　　「でね、今日は食べて帰っていいぞって先生が言ってくれたから

　　　みんなきゃあきゃあ、言いながら食べた。」

　　　　子供たちが大騒ぎするもんだから、

　　　先生も一緒に食べさせてやろうとおもったんでしょうか。

　　　クリスマスだしね。

　　　　そうそう、指揮をしてくださる一番お世話になってる先生に

　　　　はい！！って差し上げたら

　　　「そんなに気を使ってもらわなくてもいいよ」

　　　　って言われたそうですが。。。

　　　いつも、お休みの時に

　　　おうちで待ってらっしゃる奥様とお子さんへの

　　　ささやかなお土産のつもり〜〜。

　　　

　　　　いや〜〜〜！！そんなに喜んでもらえて光栄ですわ〜〜〜！！

　　　　また、作ろうっと！

　　　チョコチップ＆オレンジのマフィン 12個分

　　　
　　　小麦粉　２５０ｇ　

　　　バター（マーガリン）　２２０ｇ

　　　砂糖　　２２０ｇ

　　　卵　　　3個

　　　板チョコ　1枚　100g程度

　　　オレンジジュース　１００ｃｃ

　　　ラム酒　少々

　　　マーマレード　少々

　　　１　バター（マーガリン）を20秒ほど

　　　　　レンジにかけてやわらかくし、よく混ぜる。

　　　　　砂糖を加えて混ぜ、さらに卵黄、ラム酒も加えてよく混ぜる。

　　　２　細かく刻んだチョコを混ぜる。

　　　３　小麦粉をふるいながら入れる。

　　　４　オレンジジュースを加える。

　　　　　ほんとは3，4の手順をそれぞれの半量ずつを

　　　　　交互に加えるるといいそうです。

　　　　　私はいつもいっぺんに入れてしまいますが。。。

　　　　　てきとーなもので（爆

　　　５　ここで、オーブンを170度に温め始める。

　　　　　その間に、卵白　３個分をあわだてる。

　　　　　ボールを逆さにしても落ちないぐらいまでになったら

　　　　　生地に混ぜる。

　　　　　3回に分けて、混ぜ込んだら

　　　　　マフィン型12個に入れ

　　　　　オレンジマーマレード少量をのせて、

　　　　　40分焼く。

　バターの分量を少し控えて

　　　オレンジジュースを加えています。

　　　メレンゲ仕立てと相まって

　　　しっとり、ふわふわに出来上がります。

　　　1日置いてから食べると

　　　さらにふんわり、しっとり〜〜♪ 

　　　　　　焼き時間は季節やその日の気温、室温などによって

　　　　　加減して下さいね。

　　　　　オレンジとチョコの組み合わせがとっても美味しいです〜〜♪

　　　　　

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ふくふくちゃん、６０個もマフィン焼いたんだ〜！
凄いね〜！ それはそれは、ご苦労さまでした。
でも、みんなが喜んで食べてくれた様子が、
目に浮かんでくるね。
喜んでもらえて、良かったね。 ｗポチ

[ポンコ]

焼くまでも大変だけど１つ１つ包むのも
大変だっただでしょ？
でも、子供達が喜んでくれるとまた、
作ってあげたくなりますよね(^^♪

[-]

親が作ってくれたお菓子を友達に配るのって、子供にとってはとっても嬉しいものです。よかったですね。

それは、それは喜びますよ〜
でも、朝に、６０個って、凄すぎ!作ったかいがありましたね！

オレンジジュースが生地の中にはいっているんですね〜〜。
これはおいしそうです（*^_^*）
メモメモして行きます。
それにしても、ほんと、６０個ってすごいです〜〜。
ポチ

オレンジとチョコの組み合わせ未体験です。
あれ！？
チョコレートでそんな感じのを食べた事があるかも！？
朝・・・６０個ってのはすごいわぁ。
そそ・・・
卵黄だけ使うの！？

訂正します！！
５の卵黄2個って書いたのはもちろん〜〜
「卵白 3個」の間違いでした〜〜。（汗

すみません、お詫びして訂正します。
内緒さん、こあママちゃん、教えてくれてありがとうございます！！

やっぱり〜〜
ボールを逆さにして落ちない・・・ってので、卵白だとは思ったけどさ〜
パウンドケーキとか作る時、バターに卵を加えていくと分離するような気がする・・・ってみらいさんの所でもコメした事があるんだけれど、卵黄だけを混ぜるから分離もしなそうね。
これ・・・パウンドケーキ型で焼いてもＯＫよね！？

こあママちゃん＞よかった〜〜、見てくれて！！
もっちろん、パウンド型、OKよ！！
こないだマーマレードを入れすぎて、パウンド型のそこでべチャッッとしてしまった〜〜。
こんな失敗しないように分量は控えめでドウゾ〜！

うんうん、卵黄だけを混ぜたら、分離しなかったの。
今度、作ってみますね。

みらいちゃん＞ごめんね〜〜。せっかく、レシピアップしてもここまで間違えては。。。
白身をメレンゲにして卵黄と別に加えると
ふんわり軽い仕上がりになるのよ〜〜。
ちょっと面倒だけどね。

ルイルイちゃん＞相当に受けました！！
やっぱ、女の子ばっかだからね〜〜 （笑
ルイルイちゃんも向こうの学校でおやつを持ってくとかあったのかな？？
ポチ、ありがとう！！

ポンコちゃん＞焼くのは私だけど、包装は
娘にやらせました。
嬉々としてやってたよ♪

きりんさん＞そうらしいですね。ほめられると
やっぱり嬉しいらしいです。

serryちゃん＞ちょっと焦ったよ〜〜！！
でも、頑張った甲斐がありました。

みらいちゃん＞オレンジとチョコってあいますもん。ためしてみてね。

オレンジジュースも入れるんだぁ！びっくり！

娘におしえてあげよーっと♪＾＾

ポチ！！！！！