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今朝、予告したミートソースで〜〜す。 。。。。 [[attached()]] 写真がねえ!! しまった、撮っとくんだった。。。 近々、もう一度作って写真貼りますね。 ではでは。。。 って、そんな大層なもんじゃございません!!
材料 6.7人分
手順合びきミンチ 300g 玉ねぎ 1個 トマトの水煮缶 1缶 (サイコロカットのが早く仕上がります) ミートソース 1缶 1 ミンチはレンジでチンするか、又は湯引きして
油抜きする。
(レンジでチンの場合、固まっちゃうのでほぐしてね)
2 玉ねぎ1個はみじん切りにする。
3 鍋に1,2を移して軽くいためる。
ナツメグ、クローブ少量を加えてください。
4 トマトの水煮缶、ミートソース缶を加えて煮る。
5 ケチャップ、塩コショウ、ウスターソースなどで
味をととのえてね〜〜。
6 トマトが煮崩れるぐらいに加熱したら出来上がり〜〜♪
どだ!! こんなテキトーなレシピって。。。。 そうはないと思います!! <<自慢することか??>>
堂々、ミートソースを入れちゃうところが
時短のカギでございます。 以前アメリカ人の知り合いが ミートソースを作るところを見る機会があってね。 その人が、ミートソースの力を借りるんだって、 どば〜〜って!! 目から鱗だったんです! 手作りは1から手作りこそがって思ってただけにね。 もっと、肩の力を抜いていいんだって。 そうそう、あえて玉ねぎは炒めてません。 コロッケやハンバーグと同じく、 ほどほどにシャキシャキしてるのが この頃のお気に入りなんです。 何せ、目分量もいいとこなので 味見しながらつくてくださいネ。 すっごい無責任な記事でどうもすいません!! でも、ここを読みに来てくれる皆さんは お料理上手な方ばっかりだから 大丈夫よね♪ ♪d(´▽`)b♪オールオッケィ♪ 大胆にも、ランキングに参加してます。(身の程知らず) ポチしていただけたら、とっても励みになります!!よろしくね。 |
レシピメモ*肉、魚、卵
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ミートソース缶を本格的なお味に変えちゃうのね♪
お肉もたっぷりで美味しそ〜う(@ ̄¬ ̄@)♪
うちの次女はパスタ命なので、これやってみますね。
市販のものをそのまま使うのではなく料理のひとつの素材として使ったら、味もメニューも広がるね。
私はたまにたまねぎとご飯を炒めてミートソースで味付けしてオムライスやドリアを作ります♪
ソースも残ったミートソースでね〜〜(^^♪
2009/1/22(木) 午後 11:59
これは大量に作る時に良いね〜〜!
私と主人じゃ、缶詰で充分なんだもん。。。ぐすん(;_;)
でも、作って冷凍しておけば良いのか〜〜!
そして、彼に届ける!!
2009/1/23(金) 午前 8:07
お肉も湯引きして、ダイエッタにはぐぅ〜〜〜♪
ポチ☆
2009/1/23(金) 午前 8:08
6・7人分っていうアバウトさも最高です、笑
うちは二人だけど大丈夫です、笑
ミートソース缶入れるって本当凄いアイデイアですねェ。
目から鱗だわぁ。
私も・・彼に届ける!!≪どこに居るんだ!!≫(;一_一)
やっぱり何でも手作りが一番ですね(^◇^)ポチ
2009/1/23(金) 午前 8:24
でも、確かに、ミートソースの缶詰だけ(うちの場合です)よりも、全然、違うと思う〜〜〜。
大量に作って、冷凍してもいいものね。
さっそくメモしていきます〜〜〜(*^^)v
ポチン
2009/1/23(金) 午前 8:59
ありがたぁ〜い^^
レシピって、大概3〜4人分でしょ?
うちは、人数が多いので多人数のレシピはありがたいです♪
2009/1/23(金) 午前 10:12 [ ペコママ ]
以前何かで「市販のミートソースを使う場合 いろんなメーカーのものを混ぜてちょっと味を整えるいい」って聞いてから、ついつい市販のものを使っちゃってます。今度はふくちゃん式手作りミートソース やってみようっと!!
2009/1/27(火) 午前 9:11