ひじきの生姜煮

　　　　

　　この間、お尋ね頂いたヒジキの生姜煮。

　　ちょうど、作るところだったので

　　この際、ちゃんと分量を量ってアップしました。

　　　

材料　　ひじき１００ｇ

　　　　人参　お好みの量

　　　　
　　　　みりん　大さじ　２

　　　　砂糖　　大さじ　４

　　　　醤油　　大さじ　４


　　　　生姜　　すりおろし　大さじ　２分の１

　　　

生姜、大さじ　２分の１ってね、こんな量です。

　　
　　　　

　　　　で、出来上がりはこんな量。

　　　　半分を冷凍して残りは冷蔵庫に。

　　　　ほぼ毎食、ラマラマがご飯にのせて食べます。

　　　　お弁当にはご飯に混ぜ込むこと多し。

　　　　手順です。

　　１　　ヒジキは水につけて戻し、水洗いしたのち

　　　　　　　よく水を切る。

　　　　２　　１のひじきを炒める。

　　　　　　　人参は　千切りにするか

　　　　　　　細長くすりおろし、ひじきに加えて炒める。

　　　　３　　ひたひたに水を加えて

　　　　　　　調味料と生姜のすりおろしを加えて煮る。


　　　　４　　出来上がりに生姜のすりおろしを加えても

　　　　　　　ぴりっと美味しい〜〜♪

　　　　　　　ふくふくは大さじ4分の1ぐらいを加えてます

　　　　　たとえば生姜焼きなどの料理だと

　　　　　生姜が入らない場合と比べ

　　　　　温かさが持続する時間が3倍にもなるんだって！！

　　　　　　生だと殺菌効果もあるしね。

　　　　　ふくふくは生姜大好きです〜〜！

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　　Leitaさん

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　　いつもありがとうございます！！

　　　　　　　

[ペコママ]

お尋ねしましたペコです〜〜〜＾＾
早速ＵＰありがとうございます♪
ひじきの煮物は作るのですが、生姜をどんなふうに入れるのか？
自分でしてみればいい事なのに、お答えくださって感謝です〜

[チィママ]

しょうがを入れるのと入れないのとでは
そんなに違いがあるんですね〜！
メモメモ…ポチ☆

ひじきの煮物はよく作るけど しょうがを入れて。。。なるほど〜！
今度やってみます（*´▽｀*）
美味しそう〜ポチッ！☆

[ポンコ]

しょうがを入れたら体も温まるしご飯も進みそう(^_-)-☆
生姜を入れればピリッとしておつまみにも良さそうだね！

私も気になっていたのよ・・・このレシピ♪
すりおろしのしょうがを入れているのね。
(｡_｡)φﾒﾓﾒﾓ ･･･ｳｯｼｯｼ
私は冷え対策に生姜紅茶を愛飲しています。
煮物にもＯＫね♪

いつもいつも美味しそうなふくふくさんのお弁当
どうやったらこんなに美味しそうに詰めたり出来るんだろうと温母が言うんですが
詰め方のコツってあったら教えてください
温母にですが

忘れてた村ぽちけっさくぽち

[kyon]

おおっ！私もひじき料理ＵＰしたところ〜♪
そっか〜生姜を入れると煮物も味が引き締まりそうね〜。
やってみる！

[kyon]

ＴＢさせてね〜♪

[kiyo]

ひじきだぁ〜〜〜。生姜を入れるなんて 思いもしなかった・・・。流石です〜〜。
うちの子は きんぴらごぼうが好きなので それに ひじきを入れたのを良く作ります。
ひじきご飯も大好きですが・・・・ちょっと このレシピを今度挑戦しますね。
小分けにして冷凍したらいいのかな？

[ペコママ]

早速今夜作ったひじきの煮物に加えてみました
スッキリ…と言うより
爽やかな味わいになりました。

なるほど〜！
ヒジキの煮物は週１くらいで作るけど、いつも同じ味付け・・・(^^;
生姜を入れるのは考えなかったよ〜〜〜。
さっそく私もやってみますね♪ありがとー

次男がひじき大好きで、お弁当にも食卓にも頻繁に出してます〜。
わたしも、生姜煮って気になっていました。
いちど、私も生姜加えてみますね。

[ななみ⊂（＾（工）＾）⊃]

しょうが！ だいすきですっ♪
ひじき！ これまた だいすきですっ！！

でも・・・
このふたつを組み合わせたこと ありませんでした★

作りたいリストに入れます(^。☆)キラーン
ぽちん★

うちもひじきの煮物はよく作ります。子ども達の大好物でもあります。でも生姜は入れてないんだ。今度入れて作ってみようっと！！

はじめまして。
きょんさんのところからおじゃまさせていただきました。
“ひじきのしょうが煮”参考にさせてくださいね☆

やっと生姜煮作ってもらいました。
おいしかったですよ〜

皆さん、コメントありがとうございます。
一括リコメで失礼します。
生姜を加えるとあと口すっきりだし
アクセントになって美味しい！
これを卵焼きに入れてもナイスです。
汁けをよく切ってちらしずしや稲荷ずしに入れるのも
ありかなと♪

チャウコさん＞いらっしゃいませ。
あちこちでお見かけしてました。
どうぞ、ひじきお持ち帰りになってね〜〜♪