干し野菜いいみたい♪ ( はなまる 11/20)

　　　それでは、続きを！

　　　その前に訂正しておきますね。

　　　乾燥野菜とアップしてたんだけど干し野菜。

　　　でした。

　　　　それほどニュアンスも変わらないようにもおもうんだけど、一応お断りしておきます。

　　　詳しくははなまるマーケットの

　　　ＨＰへ飛んでいただくこととして。。。

　　　　野菜を干すことで

　　　水分が飛んで、調理時間が短縮！

　　　食感が残って味わいも増す！

　　　　それに、水分が減るから保存も干す前より長くなるよね？

　　　なら、やらなきゃ〜〜〜！！

　　　　コレ持ってるわけだし♪

　　　

　　　というわけで大急ぎで番組を見ながらカブとニンジンを干してからでかけました。

　　　11/11放送のカブ特集で

　　　煮崩れ防止には皮付きで調理といってたので、皮ごとね。

　　　　７時間干したカブと、ニンジンはこんなもの。

　　
　　　これをおでんにいれてみた♪

　　　ヽ|。´ェ｀|ﾉ ―■●▲　おでん、どうぞ

　　　　え？？？

カブを

おでんに〜〜〜！？

　　　　

溶けてなくなるんじゃないの！？！？

　　いえいえ〜〜、

　　干してあるからね、少々煮込んでも

　　ちゃんと食物繊維の力でしっかり健在♪

一応、カブは最後に入れましたけどね。

　　　でも、口に入れるとホロホロとろける〜〜〜〜

　　ぉぃ━v(*・∀・｀)v━ちぃ♪

　　　コレはオススメですよん♪

　　煮込むにしろ、炒めるにしろ

　　カブは干してから！

　　　ぜひ、お試しください♪

　　いーじゃん！ d(d∀ﾟ)　いーじゃん！(ﾟ∀b)b　すげーじゃん！ﾟ.+d(ﾟ∀ﾟ)b+.ﾟ

カブをおでんに〜〜〜！？
ってそのまま思ってしまいました〜＼(◎o◎)／！
ちなみに人参も！？って…
食べてみたいな〜。。。ホロホロとけるおでんのカブ♪

[ポンコ]

なるほどねぇ〜( ..)φメモメモ
確かにカブのそぼろ煮とかすると
温めなおしてるうちにグシャグシャに
なっちゃうけど干して使えば良いのね！
今度やってみる(*^^)v

チャウコしゃん＞でしょ！
なんと次の日の朝にも多少煮崩れながらも
健在でしたよ！

ポンコたちゃん＞そ〜よ〜！
半日ほど干すだけでこの違い！
さんざん、煮込まれるおでんで大丈夫だからね。
温めなおし、絶対OKだよ♪

はなまる・・・チラッと見ていたよ。
これからは乾燥する時期だから、ちょうど良いね。
うちは何で干そうかな〜