もう一つ、これだけは！寒い朝は葱カレー

　　

　　コレだけは、と言いつつ

　　もう一つだけ。。。。

　　　だって、今日から寒いんだもん！

　　　タイトルどおり、カレーの話です。

　　カレーってスパイスでしょ。

　　つまり。。ちゅうかイコール漢方薬なんだよね。

　　以前に通ってた漢方の先生も

　　カレールーはオススメですよって

　　おっしゃってました。

　　　暑いときだけでなく、寒いときも辛目の

　　カレーであったまろう！

　　　そこで〜〜〜！！

　　　ご想像のとおり、

　　　サーモ生姜と

　　　長ネギを使います♪

　　　　作り置きがあれば

　　　鶏にんにくもね。

カレールー　１２皿分

　　　逢引ミンチ。。。ちが〜〜う

　　　合びきミンチ　　２００ｇ

　　　木綿豆腐　　半丁

　　　玉葱　１個

　　　長ネギ　１本　（青い部分も）

　　　にんじん１本

　　　　豆腐はレンジで加熱して水を切ってつぶします。

　　　　玉葱、長ネギ、ニンジンは

　　　　刻んでレンジでチンしておきます。

        あ。ニンジンは後からシリシリして入れてます、この写真はね。


　　　　　あとはいつものカレーと一緒だけど。。。

　　　　
　　　　ちょっと違うのは

　　　　鶏にんにく　２片　（つぶしたもの）

　　　　サーモ生姜　大匙１

　　　　を　仕上げに入れること。

　　　　　生にんにくを使うんだったら

　　　　普通に、最初に炒めてね。

　　　　　サーモ生姜とスパイスでぽかぽかだし、

　　　　長ネギ効果で、鼻周りがすうっと

　　　　気持ちいい〜〜〜。

　　　　　葱、生姜、にんにくの相乗効果で

　　　　消化が早いから胃もたれもなし！

　　　　　１０日に弟一家が遊びに来たときに

　　　　コレを作って出したら食の細い甥っ子が

　　　　「おいし〜〜〜！！」と

　　　　　すごい勢いで平らげて

　　　　　弟夫婦をびっくりさせてました。

　
　　　　そうそう、長ネギ効果で

　　　　あっさり〜〜〜で子供でも中辛を食べられちゃいます。

　　　　　逆に辛口もマイルドになって物足りない場合は

　　　　サーモ生姜をトッピングして見てね。

　　　　少し、塩を足してもいいかもです。

　　　　　うちのじっちゃまん、

　　　　「辛味が消えた！！」って残念がってましたが

　　　　サーモ生姜大匙１ぐらいを

　　　　ど〜〜んとのせてあげたら

　　　　「ピリ辛で旨い！！」とご機嫌でした。

　　　　　皆、顔と手をピンク色もして

　　　　楽しく食事したんですが

　　　　１０日の昼に続きその夜と

　　　　１１日の昼にも残ったカレーを食べました。

　　　　その、１１日の夜、気がついた。

　　　　朝、ガッサガサだった手のひらがつるつるじゃん〜〜〜！！

　　　　うっそみたいだけど、本当なのよ！！

　　　　　恐るべし、葱カレー！！

　　　　

　　　　　だから、というわけでなく

　　　　　「葱カレーってあったまるから多めに作っておこうか？？

　　　　　おなかが空いたときにちょっと食べられるように。」

　　　　　とラマラマに聞いたところ

　　　　「それより、朝食べたいんだけど！」

　　　　　と言う返事。

　　　　　朝カレーっていいっていうし、

　　　　この寒い時期、朝から葱カレーで体を温めると

　　　　きっといいよね！

　　　　　なので、ふくふくんちでは

　　　　朝ごはんは当分葱カレーに決定です。

　　　　おコメの消費量がまた増える〜〜〜

。。。ぞお〜〜〜〜っ　（汗

　　　
　　　　　ちなみに最近のお気に入りは

　　　　これ。

　　　

　　　　　後口が漢方薬っぽいような気がしていい感じです。

　　　　それでは、今日帰ってからリコメに励むことにします！　（汗
　　　　
　　
　　　　

　　　

本当 寒いよね。
北風ピュ〜〜でカッサカサな私です。
ねぎカレーかぁ・・・いいかもね。
材料を炒めながらカレールーを半量入れて絡めてから煮込むとコクが出るらしいですよ。
我が家は最近煮込み時間短縮のためキーマカレー風にして翌日は食パンに乗っけて食べたりお弁当に入れたりするんだけど葱カレーでやってみようかな？？

[ロロさん]

ほんまこういうのもあったかなれてええですよね
我が家でもカレーは鍋にも活躍してくれてますねん

[ポンコ]

昨日の夕飯カレーでした。もちろん今夜もカレーです(*^^)v
葱カレーじゃないけどサーモ生姜の作り置きがあるから
乗っけちゃお！

カレー大好き
葱カレーよさそうですね。普通のカレーよりカロリーも低そうだし。カロリー低くても美味しいと食べすぎちゃう私ですが

朝カレー作っておくと楽だしね〜。お弁当作りに集中できるし。良いことだらけ

先日からとっても体が冷えてる私なんですよ。。
今まで経験したことのないおなかの冷えがあり、腹巻してますよ(笑)ほんとに気持ち悪くなるくらい冷えるの。
それでふっとサーモ生姜とふくちゃんを思い出してやってきました。私も初めてみよっかな。
ねぎのカレーもやってみま〜す。(*´･ω･)ノ凸ﾎﾟﾁ

まとめ返しで失礼します。
長ネギカレー、いいですよ♪
粘膜を強くするから花粉の季節にもピッタシです♪
ぜひ、お試しくださいね。