サーモ生姜の覚書 １

　　　次々と増える記事の整理のため、

　　　整理用の書庫を設けました。

　　　外から体を温める工夫、

　　　中から体を温める工夫、

　　　動いて温める工夫のそれぞれについて

　　　具体的なところだけをこちらに整理しています。

　　　　そんなわけで、

「http://blogs.yahoo.co.jp/wnfange2006/50189150.html サーモ生姜再び。]と

　　　　内容は同じです。

　　　　ご了承ください。

　　　中から温める工夫　　その１

　　　　　　
　　　１　生姜を摩り下ろす、でしょ？

　　　　　そこへ水を入れるんだけど
　
　　　　　摩り下ろし器をすすいで

　　　　　残った生姜と生姜汁を鍋に流しいれましょう！

　　　　　　洗っちゃったらもったいない！

（この量は３００ｇぐらい。

　　
　　　　　水の量は１５０ｃｃほど。

　　　　　どうせ作るのならといっぺんに作ってますが

　　　　　5人で使ったらこれでせいぜい、1日半です）

　　　　

２　　火にかけます。

　　　
　　　　　　こんな感じ♪

　　　　　

　　　３　かにの穴みたいにふつふつとしてきて

　　　　　なべ底に水気が少なくなったら出来上がり。

　　　　

　　　４　冷ましたら保存容器にいれて、と。

　　　　

こうやって作ったサーも生姜は生姜湯にしてもよし、お味噌汁や

　　　　うどん類に入れてもよし、もちろん、煮物や生姜焼きにも普通に

　　　　使ってね。ふくふくはおやつ代わりに

　　　　ジンジャートーストを作ってます。

　　これが最高！サーモ生姜だよ

を参照してね。

　　　５　さ〜〜て、お鍋のそのあとです。

　　　　　水を鍋に入れたら鍋肌にくっついた生姜を

　　　　　へらではがしつつ、火にかけてください。

　　　　　沸騰したら濃厚な生姜湯の出来上がり。

　　　　　　鍋肌に残った生姜汁ももったいないですもんね。

　　　

　　　　　これはかなり辛いので、お好みに合わせて薄めて

　　　　飲んでね。

この続きは「効果的な飲み方」を考えたいと思います。

　　　

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