☆ふくふくダイアリ〜 * この愛おしき日々を共に ☆彡

復活します、と言いつつ、ご無沙汰してました。(大汗)ぼちぼち復活しますので、また、ヨロシクです。

お弁当作りは格闘技だ〜〜!?

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      4月22 日ののお弁当 2個
     長男、ダダ夫(ダンナです)
 
イメージ 1
 
 
本日のメニュー
 
鶏ささみのレモンジンジャー風味
若ごぼうの塩コショウ炒め
こんにゃくの醤油煮
カボチャと小豆のいとこ煮
卵焼き
人参のもみ海苔和え
ブロッコリーのソテー
 
家にあるもので、詰めていったら
品数が増えた!ち〜〜とばかり、豪華に見える?
 
∵:.ブッ(≧C_,≦*)
                  鶏ささみのレモンジンジャー風味 
 
 何だか、たいそうですが
 
実はささみをレンジでチンしてから軽くソテー、焦げ目をつけて。
生姜醤油にレモン汁をたらしたもの和えただけっ
 
 コンニャクの醤油煮 
 
これは
vege diningのizumimirunさんレシピ。
あく抜きした板コンニャクを
手でブチブチちぎって酒と醤油で煮付けるだけ!
そうそう、ちぎる前にいたコンニャクを
ぶん殴っておくと幾分やわらかくなって味の凍みがいいです。
!今画像がないから、また載せるね。
 
上のリンクはumimirunさんのアメブロへ飛びます。
最新レシピ、
 
 
ここで、なかなか起きてこない長男を起こしに行ったら
『今日、4限からやねんけど?』
 
。。。。。。。。。
 
お弁当、作らなくてもよかったんやあ〜〜〜!!
 
うう。。。。。。。っ。
 
でも長距離息子の体調管理のためには
お弁当あったほうがいいんだから
という事で。
 
 
しかし、あんなに
急いで作る必要なかったんやん!!
 
(ッ_ _)ッガクッ
 
 
                                    
 
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閉じる コメント(3)

鶏ささみのレモンジンジャーね♪φ(.. )メモメモ
真似っこさせて頂きマス♡
我が家もお弁当休みな日は滅多になくって
しかもメニューがワンパターンで。。。( ̄∇ ̄*)ゞエヘヘ
アイディア豊富な頭がほしぃもんデス。(*゚◇゚*)

2011/4/22(金) 午前 11:31 yuu

顔アイコン

品数が豊富なお弁当ですねえ!
ウチもダンナに毎日弁当を持たせてますが、ご飯+おかず3品位がいいところです。
も少しがんばらなくちゃいかんわ、私。

2011/4/22(金) 午後 1:42 [ okogepandesu ]

アバター

ささみのレモンジンジャーかぁ。
簡単で美味しそう♪
私も真似っ子させていただきます。
美味しそう♪
にんじんのもみ海苔和え、私もやるの!!
韓国のりでやるとまた美味しいですよ。

2011/4/23(土) 午後 3:58 やまみん


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