4月22 日ののお弁当 2個
長男、ダダ夫(ダンナです)
本日のメニュー
鶏ささみのレモンジンジャー風味
若ごぼうの塩コショウ炒め
こんにゃくの醤油煮
カボチャと小豆のいとこ煮
卵焼き
人参のもみ海苔和え
ブロッコリーのソテー
家にあるもので、詰めていったら
品数が増えた!ち〜〜とばかり、豪華に見える?
∵:.ブッ(≧C_,≦*)
 鶏ささみのレモンジンジャー風味 
何だか、たいそうですが
実はささみをレンジでチンしてから軽くソテー、焦げ目をつけて。
生姜醤油にレモン汁をたらしたもの和えただけっ 
 コンニャクの醤油煮 
これは
あく抜きした板コンニャクを
手でブチブチちぎって酒と醤油で煮付けるだけ!
そうそう、ちぎる前にいたコンニャクを
ぶん殴っておくと幾分やわらかくなって味の凍みがいいです。
!今画像がないから、また載せるね。
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最新レシピ、
ここで、なかなか起きてこない長男を起こしに行ったら
『今日、4限からやねんけど?』
。。。。。。。。。
お弁当、作らなくてもよかったんやあ〜〜〜!!
うう。。。。。。。っ。
でも長距離息子の体調管理のためには
お弁当あったほうがいいんだから
という事で。
しかし、あんなに
急いで作る必要なかったんやん!!
(ッ_ _)ッガクッ
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鶏ささみのレモンジンジャーね♪φ(.. )メモメモ
真似っこさせて頂きマス♡
我が家もお弁当休みな日は滅多になくって
しかもメニューがワンパターンで。。。( ̄∇ ̄*)ゞエヘヘ
アイディア豊富な頭がほしぃもんデス。(*゚◇゚*)
2011/4/22(金) 午前 11:31
品数が豊富なお弁当ですねえ!
ウチもダンナに毎日弁当を持たせてますが、ご飯+おかず3品位がいいところです。
も少しがんばらなくちゃいかんわ、私。
2011/4/22(金) 午後 1:42 [ okogepandesu ]
ささみのレモンジンジャーかぁ。
簡単で美味しそう♪
私も真似っ子させていただきます。
美味しそう♪
にんじんのもみ海苔和え、私もやるの!!
韓国のりでやるとまた美味しいですよ。
2011/4/23(土) 午後 3:58