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『レンジでだし巻きたまご』について質問をいただいたので
再度記事にしますね。
私は、近所の総合スーパーで、２９８円で買いました！
ディスカウントストアなどで買えるんじゃないかと思います。
去年の１０月に
NHKの朝のニュース内、
『まちかど情報室』という
新製品紹介コーナーで取り上げられていたそうで
ここで取り上げられたものは
ウチの会社でも
バイヤーさんが、大量に買い付けて各店舗に送りつけてくるんですな〜〜
 多分、他のところでもそうだと思うのよね。
ん楽天、Yahoo通販でも買えるので、参考にしてみてね。
レンジでだし巻きたまご通販(楽天) |
お弁当作りは格闘技だ〜〜！？
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ピッピ（大１）ラマラマ（高１）ニキティ（中２）そして旦那サマ、ダダ夫の４人分のお弁当つくりに奮闘中！!
子供達と私が、アレルギー体質（インスタント物に弱し）なので冷凍食品、インスタント物を使わずに頑張ってます。
加えて、値上げラッシュの昨今、この頃は節約も大いに意識しています。
ときには、明日はオヤスミに。。。と思うこともあるけど、
料理に限らず、作ることが好きなもので、朝起きたら
やっぱり、お弁当作るぞ！！って菜ばしを握り閉める毎日です。
料理に限らず、作ることが好きなもので、朝起きたら
やっぱり、お弁当作るぞ！！って菜ばしを握り閉める毎日です。
どこまで、続くか！？手作りオンリーお弁当！！
コメント（2）
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とうとう、３連休も終わり、お正月気分も抜けたところ？
我が家も、いよいよお弁当、始動しました。 次女は高校生なので今日は始業式だし、 長女は後、数回のゼミを残すのみで 今日のお弁当は息子と亭主の２個だけでした。 先に出て行った亭主の分は撮れなかったので 息子のだけね。 暮れに山のように作って冷凍した、餃子をメインにしたので あまり、時間をかけずに出来ました。 自家製フリージングって大事だよね。 あとは、サトイモとうす揚げの煮物、 人参とゴボウのキンピラ（人参はレンジでチンしてあった乱切りなのでちょっと見た目が変だけど） レンジで作った出し巻き卵、 なんかです。 それと、補食のおにぎり５個。 乗っけてるのは、塩ヒジキ。 （楽天レシピに飛びます） レンジで出し巻き卵、これは便利グッズを使ってます。 凄くいいよ！ コンロを別の事に使えるのがいい！ 今日は２個だけど、うちはマックス４個ですからね、 ４人分の卵焼きでコンロを使わなくていいというのはかなり時短になります。 写真、撮ってなかったので明日にでも紹介しますね！ |
 みなしゃん、こんばんは〜〜！
ＧＷの合間の金曜日、お弁当を４個作ったふくふくです。
写真は長男の。
今日は２限めからで９時に家を出ればいいので
一番最後に詰めました。
隙間が出来るのは覚悟の上。
今日は餃子がメインだけど
長距離息子にはたんぱく質が少なすぎるよね、ということで
鶏胸肉の生姜醤油和え（レンジ蒸しして和えました）
人参のごま油炒め （酒、醤油で味付け）
の２品をプラス。
今日のメニュー
自家製餃子（野菜とお豆腐たっぷり！）
ソース卵高野豆腐の含め煮
さつまいもの甘露煮
ピーマンの甘辛煮
豆ご飯、上に乗ってるのはいつもの『塩ヒジキ』
鶏胸肉の生姜醤油和え
人参のゴマ油炒め
追加をささっと作れるように
下ごしらえ済みの食材を色々、冷蔵庫にストックしておこうと。。。
こんな感じで。
レンコンとサツマイモの間のは
ピーマンの甘辛炒めね。
レンコンの上はマッシュポテト。
端っこに置いたえのきもほぐしてストックするつもり。
人参のシリシリはおすすめです！
卵焼きに入れてもいいし、
今日みたいにいためても、和え物にしても。
今週はしなかったけど、ポテトに入れてサラダとかね。
これから、こんな感じでやってみます。♪ さて、話を今朝に戻して。。。。。
できたよ！ってちょうど起きてきた長男に見せたら、ですよ！
あ・・・・
言うの忘れてた。。。。
今日４限からやねん。。。。
(⊃∀｀* )ｴﾍﾍ♪
という事は？
お弁当、いらなかったという。。。？
・・・・・・(ッ_ _)ッｶﾞｸｯ
先に言わんか〜〜〜〜！！
むむむ。。。。。
まあ、今日は練習という事で。。。
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 ４月２８日のお弁当 3個 長男、次女、ダダ夫
写真は長男セットです。
お弁当と補食のおにぎり４個。
本日のメニュー
厚揚げの煮物
サツマイモの甘露煮
豚肉のオイスターソース炒め
ネギ入り卵焼き
にんじんとにらの生姜醤油和え
レバーの生姜煮
シメジのおかか煮
先日、おかずの種類が一杯ですね〜〜！と
褒めていただきましたが。。。。（汗
たいていの場合、隙間をいかに埋めるかに苦心してます。
ことに長男の！
今日は先に出かけた二人のから詰め始めたんですが
そうしたら、容量の大きい 長男のおかず入れが
一杯にならなくって〜〜〜〜
(*」≧□≦)」＜＜＜どないしよ〜〜！！！
焦っていたら
長男が冷蔵庫から色々と発掘してきました。
結果、先に作った２個のお弁当はまるで違う内容だわ〜〜。
さつまいもは昨日、完食したと思ってたので
全く頭になかったんだなあ。
ちょうど、いい具合に、一人分の
しめじや人参などが残っていたので
いい具合に隙間が埋まったという事情でして。
後は半端な材料をいかに活用するかという。。。
そのあたりの行き当たりばったりな思いつきだけは
無駄に年を重ねていない、というところ？ （苦笑
でもね！
時たま、苦し紛れの行き当たりばったりから
ヒットが生まれることもあるから
料理に限らず、物づくりって面白いよね。
と、前向きにまとめておきましょう♪
（人間、時には開き直りも大事ということで。）
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鶏ささみのレモンジンジャー風味 
