tomoトコトコ歩く・・・

50本のニンジンと私

本日、仕事が休みの私です

 

昨日にんじんを収穫したのをUPしましたが

 

今日のお昼ご飯に1本収穫しょうと畑へ行ったのですが

 

実が収穫時期を超えてしまって裂けるのが怖かったので

 

ママと全て抜いてしまいました

 

 

全て大きさが揃っていていい感じでした

 

 

早速、味噌でいただきましたよ

 

とりたて美味しい

 

けど・・・50本どーするの私・・・（焦）

 

土の中の保存はこの時期うまくいかないらしいから

 

近所に配るか？

 

土を落として乾かして新聞紙に包んで冷蔵庫で保存か？

 

どーする私！！(;￣ω￣)ゞ

にんじん収穫！

今日も一日お疲れ様です

 

今日のお天気、雨が降ったり止んだり・・・

 

イマイチのお天気です・・・

 

今週はデイで、私企画の食レクをおこなっているのですが

 

イマイチで・・・

 

今週一週間、頭が痛い思いをしそうです（泣）

 

さて、こんなイマイチなスタートな週ですが嬉しいことが一つ

 

畑のにんじんを仕事から帰ってきて目を向けると

 

にんじんの茎の根元からにんじんが見えていて「あら、土寄せしたのに〜土をかけてあげなきゃ」

 

と独り言を言いながら土をかけてあげていたんです

 

かけながらよ〜っく目をやると、にんじんが遥かに大きい

 

これは！！と思いママに報告

 

そしたら「さっきパパと見てそろそろじゃない？って話したんだよ」との事

 

 

では、一本だけ抜いてみようということになり抜いてみましたww

 

お店で買うにんじんより少し小さめですが、お店に並べれるくらいです（笑）

 

 

初めての、にんじん栽培でここまで成功していいのだろうか・・・（焦）

 

洗ってかじると「お店で買うのよりはるかに甘い！！柔らかい！！香りもバツグン！！」

 

とても美味しいにんじん

 

 

ここで暴露。

 

実は、私。。。にんじん嫌いなんですよー

 

小さい頃に今は亡きじぃちゃんが作ったにんじんが臭くて。。。

 

そぅ。今は見かけなくなりましたが昔はコヤシが肥料でしたから

 

その田舎の香水とも言える香りが土にまでしっかりついていて

 

根菜類にはその香りが・・・

 

それで嫌いになったんです。。。

 

今の畑は臭い抜けたので、一度作ってみて確かめたかったんです！

（10年？以上コヤシはまいてはないですが。なかなか機会がなくて）

結果。作ってよかった〜

 

にんじんの成長

 

決して上の写真はにんじんと大根でないです（笑）

 

昨日、人参畑をよ〜っく見ていると間引きそこねていた一本を発見したので

 

抜いてみました

 

いい感じに成長しているのがわかり期待が膨らんでます

 

洗って食べても見ました

 

しっかり人参の味です

 

あと収穫まで一ヶ月。。。

しずくの宝石輝きて

 

 

にんじんの間引き作業

にんじんが、ひと雨ごとに葉を増やし

 

二葉以外の本葉が5〜6枚生えたので

 

最後の間引きと追肥をしました

 

苗と苗の間隔を10Cmほどにしてさっぱり

 

 

隙間が空いた分どんどん成長してくれると思います

 

今日、間引いたにんじんです

 

 

この前の間引いた苗よりも、香りも色もにんじんです（笑）

 

ママが間引いたにんじんを天ぷらにしてくれるようです

 

揚げたてを塩で食べたいところですが、本日会議で帰りが遅くなるので残念・・・

 

 

収穫は7月頃になる予定です